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锅内,加如适量的水,将番茄酱也加入其中,又加了些许豆瓣酱,加入盐等调料之后便封锅。
所有动作简单连贯,一气呵成,少了之前炫技般的刀功和火候掌控,平了将“不虚”
锅盖上的按扣扣上,便稳稳坐在了锅边。
此间玄妙,全在“不虚”
。
香灭之前片刻,吴未坛内一股蒸汽顶开了坛盖,同时平乐“不虚”
锅盖上的突出物开始旋转起来,旋转的同时小孔内开始喷出蒸汽。
那一瞬间,两人同时喊道:“搞定!”
刚刚因为台上紧张的气氛安静下来的的看客们再次喧闹起来。
“什么!
那胖子竟然和吴公子同时完成了?”
“不可思议,那奇怪的锅究竟有何玄妙处。”
唐大老爷坐在他那把椅子上,看着台上那两道决定唐门未来的两个人,右手紧紧抓住了椅边,努力的让自己的保持平静。
“开坛!
“
“开锅!”
在众人的瞩目之下,两人的菜品盛到了三位评判官面前。
几位评判官未品尝之前,场内已经飘满坛内及锅中散出的浓郁香味,场内看客们闻着香气,口水流了一地。
梁九公看着面前吴未的佛跳墙,赞道:“汤如流金,荤香四溢,妙不可言。”
,说完他便尝了一口汤,汤入口中,厚而不腻,几十种食材的味道溶于汤中,互相融合又层次分明,他又赞道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
不虚此名”
。
他为人及其公正,见吴未做出如此味道,也忍不住要称赞一番。
盛京第一大酒楼主厨曾咸集饮汤之后,又尝了一口碗里的海参,说道:“软嫩柔润,味中有味,此乃人间极品。”
蜀山剑门大厨刘平尝后,亦是赞道:“汤味雄厚,实乃举世无双,谁与争锋。”
听闻三位评判官如此高的评价,吴未自觉胜券在握,对平乐说道:"
你拿什么菜我的佛跳墙比!”
“就拿我这道菜,名为:你个辣鸡!”
平乐答道。
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