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“哪有,我们要不是靠着你这店,还卖不起来呢。”
刘桂圆实事求是,两家店算是互惠互利,各不耽误各自的生意,反而相互促进了。
不过,刘桂圆刚才看到他家的田螺粉配菜太少,客人的可选择太少,这都怪她当时签协议时没讲全,于是赶紧补救道:“像你家卖田螺粉,专靠粉面赚头太少,应该多开发一些新菜,我看到一些食客衣着整洁,不像是出不起钱的人,遇到他们你可以推荐他们加配菜。”
“哦,怎么加?”
孙敬轩觉得他说的有些道理。
“便宜的有酸笋、酸萝卜、豆芽、豆皮、青菜,这些每份多收一文钱,贵的比如腊肠、卤蛋、鸡脚、鸭爪、猪大肠,这些可以收个三文钱,还有那些不差钱的客人,你给他们推荐猪脚,那个贵些,具体多少钱,你们看着定呗。”
“哎呦,这个好,有了这些花样,店里生意肯定更好,不行,我得去买一副旗子,把那些个菜色写在上头,客人看了好挑选。”
孙敬轩还没说话,他的母亲周氏听了连忙点头说好,看来她不愧是开过脚店的生意人家,做生意的头脑可谓是一点就通。
“你还有什么想法,都说说看吧?”
孙敬轩知道她小小人一个,主意比谁都多,便细心的问她。
“嗯,比如炸蛋,就是把鸡蛋打碎搅匀加点盐,放在滚油里炸,边炸边画圈,炸成金黄色捞出来陪着田螺粉味道可是一绝,还有腐竹,也是放到油里炸,炸的酥脆,这个我忘记和你说了……”
等刘桂圆分享完了生意经,众人在孙螺店各自点了一份田螺粉,一份只要五文钱,相对来说这么点儿粉加田螺汤,五文钱确实是只赚不赔的。
另外,刘桂圆还注意到一个现象,有的食客饭量大,吃螺狮粉的时候喜欢用包子、馒头蘸取剩余的汤汁,这样一来既能吃饱,又不会浪费钱。
“周大娘,孙小哥,你家平时有时间蒸馒头包子吗?”
刘桂圆悄悄指了指一旁的食客,问他们二人。
“我知道你的意思,最近有些忙不过来,等过两天店里招个人来,到时候包子馒头还有那些配菜全都能上出来。”
见孙敬轩心里有数,刘桂圆不吭声了。
吃过饭,六桂圆坚持付过饭钱一家人就回了花石村,刘花生早就吃过饭了,这会儿还在家里等信儿呢。
“怎么样,都卖完了吧?”
刘花生一见她们回来,连忙笑着问他们,可说出的话却是肯定的语气。
“桂圆嘴灵,她在街上敢吆喝叫卖,不到两个时辰就卖完了。”
刘红枣从小推车上下来,手里抱着一碗打包回来的田螺粉,递到刘花生手里说:“你没吃吧,给你捎带的。”
刘花生嘴上说着吃过了,手却很诚实,主动接过那份有些坨的田螺粉,放到饭桌上拿起一只小碗,分了半份递给同样等候的四奶奶,笑说:“四奶奶,你也吃点尝尝,这个用田螺炒的汤,好吃的很。”
四奶奶一双稀疏平眉瞬间笑成了弯眉,坐倒身来品尝刘花生说的这道田螺粉,狗娃见状,默默走到四奶奶身后,将藏在腰间的一把铜钱掏出来,递给他奶奶,说:“俺,俺挣的。”
“这些都是?你们平分了以后还有这么多?”
饶是猜到能挣这个数,可没看到现钱她哪敢信!
当看到这些黄澄澄的铜钱,四奶奶不禁在心里盘算,一天就挣这些钱,一个月就能挣多少钱,眼下从初夏挣到入秋,又能挣多少钱,这可真是多亏了桂圆几个丫头想的主意。
“四奶奶,今天的冰粉根本不够卖的,咱得多做些,明天还去卖,好些客人没吃到都埋怨我们做的少了。”
刘桂圆一番话,叫四奶奶听的眉开眼笑,说:“行,你们尽管去做,家里的事交给我,莲子我来带,只要我能做的,你们只管交我。”
四奶奶说完又慈祥的看着狗娃,说:“你能挣这些钱,多亏了你几个妹妹,这份恩情咱可不能忘,知道吗?”
狗娃点点头,表示记住了,四奶奶继续说:“这些钱你自己收好,你不是想救徐家的丫头吗,等你攒够了钱,咱就去把她赎回来,啊?”
狗娃再次点头,这次神情却是认真且严肃的。
原本四奶奶不敢想这事,二十两银子她和狗娃挣十年都挣不出来,可是如今有了这笔买卖,说不定真能凑够二十两。
“那还等什么,咱们去后山摘野枇杷去。”
在刘桂圆的招呼下,四人拿着工具和布袋,浩浩荡荡的朝后山走去。
……
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