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第564章 新规则（第3页）

还有最重要的一点就是这三十道菜当中可不包括别人做过的菜，也就是说别人做过了鱼子酱配厚切三文鱼刺身，你就不能再做了。

除非那个人做的特别差，差到连合格都合格不了的地步。

如此一来，三十道菜就很不容易了。

当然一些有自信的厨师还是不太在意的，因为对于他们来说这样也好。

如果一道菜连做一百天，中午晚上一天做两次，说不定还会被一些别有用心的帮厨偷学了去。

但要是像现在这样，每隔一段时间就进行全面更换的话就没这个顾虑了。

他们的很多拿手菜可不是用眼睛看，一看就能学会的，更不用说他们都深谙教会徒弟饿死师傅的道理，经常在做菜的时候会留一手，比如趁着帮厨不注意，偷偷把某一种独门的调料撒进去。

或者是早一点过来，提前调好自己所要用的东西，然后把里面的材料再处理掉。

总之就是有人欢喜有人愁，当然陈年是不发愁的。

他现在所掌握的菜何止三十道！

反正每次船靠岸的时候都会采购食材，他们这些厨师就规划自己要用什么食材，需要多少数量。

而淮阳菜中的大多数菜其实都挺高级的，而且鲁菜中也不乏高级菜，更何况陈年现在本身也有了一定的创造能力，根据现在所能用的食材，创造出一道新菜来也不在话下。

再者说陈年本就是来自于百年以后，经过百年的发展，菜品的种类远远比现在要多太多了。

“陈师傅真厉害，我看很多厨师脸上都露出苦恼之色来，而陈师傅还满脸从容的样子。”

来自于英伦国度的迪伦赞叹着说道。

他能够感觉得出在这一众帮厨当中，陈师傅还是比较看重自己的，而且陈师傅本身就年轻，和他们的年纪相仿，与那些老厨师不同，陈师傅好像在做菜的时候都不怎么设防，也不怕自己的手艺被人学走。

这才是最让迪伦有认同感的地方，当然了，陈年的那一手刀工也不是随随便便谁都能学走的。

在这些人当中，陈年确实是比较看重迪伦，一方面因为这个英国小伙踏实肯干，另一方面是因为对方干活利索，而且为人也比较真诚一些。

“做好自己的工作就行了，今天还有很多活没有干完，少说两句，小心我下次出一道用土豆做的菜，每天让你削两百斤土豆。”

面对迪伦的拍马屁行为陈年并不怎么反感，而是同样以轻松的语气打趣着说道。

“我错了，我错了，陈师傅饶了我吧，虽然我很喜欢土豆，但一天要削两百斤土豆，那是会吐的！”

迪伦连忙求饶。

相比于其他的组，陈年这边的工作氛围确实是要轻松一些的。

果然到了中午陈年这边的菜品陡然增多，这还是除去了先前的那些已经预定出去的菜。

但如此下单的频率，也让陈年找回了一些在红红饭店工作时的感觉。

“就是这样，多来一点，我还是喜欢这样忙忙碌碌的，一旦空下来，总会感觉身体里似乎少了些什么。”

听着锅碗瓢盆碰撞的声音，陈年心中愉悦无比。

他最喜欢这样的氛围了，烟火气围绕，葱姜蒜在锅内爆香的味道、菜刀与案板接触的声音以及食材在下入油锅时，一瞬间传来的那噼里啪啦的爆裂声。

正如喜欢音乐艺术的人在慢节奏的音乐声中会陶醉的进入状态一样，只要锅碗瓢盘的奏鸣曲就是陈年心中的艺术。

“年轻真好啊，可惜我这么年轻的时候还在荒废青春。”

“是啊，如果我还有机会的话，我也一定会像他一样。”

旁边的厨师看到了陈年投入的工作，并且嘴角还带着一丝笑容，就知道陈年是真的喜欢这份工作。

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