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汤汁是怎么收进肉里面的,这才是真正的肥而不腻呀,这红烧肉真是绝了,完美!”
“瘦而不柴,这小煎肉也是极品!”
现场叫好声不断,可以说吴磊和谭世平两人的厨艺都征服了在场所有人的味蕾,现场的气氛不像是酒会,倒像是谁家有喜事摆宴拖的时间太长,人们饿了才上菜。
每个人都是狼吞虎咽,恨不得把舌头一起吞进肚子里面去。
谭世平此刻正在摄像师那里去看刚才拍摄到的画面,本来还兴致勃勃的,当看到吴磊双刀除萝卜皮,空中切萝卜块的时候脸色严肃道:“论刀功,我不如他!”
当再看到吴磊来回奔走一人顾二十几口锅,却没有手忙脚乱的时候,暗叹一声道:“论火候,我不如他!”
当看到吴磊最后装盘时候让人目不暇接的神技,谭世平已经面如死灰道:“论厨艺我也不如他!”
此刻谭世平的两个徒弟给谭世平端来了一个小盘子,里面盛放着吴磊做的九种菜,谭世平郑重的夹起一块,放进嘴里。
表情呆滞,良久筷子掉到地上。
“师父,我尝了他的味道,确实不错,但是和您也就在伯仲之间!”
谭世平瞪了说话的瘦子一眼道:“你懂什么,这只是一块萝卜片,没有经过任何的烹饪,纯粹靠刀功去除了生萝卜的苦味,只留甘甜,返璞归真,这才是真正的中华料理!”
谭世平冷哼一声继续道:“我早就教育你们对任何一个料理都要心存敬畏之心,而你们呢?好高骛远!
随我来!”
谭世平说完之后直接脱掉了自己那套象征着身份的厨师服,往吴磊那边走去。
吴磊此刻正和白兰一起在魏长春他们那桌和魏长春他们聊着天。
“吴厨神,是在下输了!”
吴磊回过头,只见谭世平弯腰九十度行了一个大礼站在自己面前,连忙上前将谭世平扶起来道:“谭厨神,这可使不得,论辈分在料理界你是我的前辈,怎么当得起如此大礼?”
“吴厨神谦虚了,您在料理上的成就是我万万赶不上的,达者为师,你完全当得起我的这一拜!”
谭世平说这话的时候眼角看向了桌上的其他几人,不看不打紧,一看却吓了一跳。
“叶……”
谭世平只说出一个叶字来就被叶老伸手制止了,“谭世平我记得你,我现在是以私人身份来江南的,切勿泄露了我的身份!”
谭世平连忙点头道:“我绝对守口如瓶!”
谭世平本就是燕京人,作为燕京味道最正宗的谭家菜掌门,接待过的大人物也绝对不在少数,但是他接待过的大人物中身份能超过叶老的绝对不超过一手之数。
“原来吴厨神的厨艺早已经得到叶老的认可了,看来今天我是来献丑了!
吴厨神您放心,今天赌约立马生效,我和两个不成器的徒弟会留守这卧龙山庄三年!”
理应兑现的承诺,吴磊并没有和谭世平客气,笑着道:“既然这样,都是一家人,何不坐下来一起喝上两杯!”
谭世平看了叶老一眼,摇头道:“喝一杯就算了,我和徒弟在酒店还有点东西需要去拿,还望白老板能安排一下住宿!”
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