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这米是林如海给他找来的香米,个头大,劲道,久煮不烂,在后世通常被用来做盖浇饭或者煲仔饭这类不太好控制火候的饭类,对于考生来说,它的好处自然是显而易见的,即便考生思维正热不好打断,煮的久了些,这米也不会变了味。
尤其搭配夏安然自制的下饭酱,对付过去就足够了。
天气冷,夏安然不想吃冷冰冰的下饭酱,便起身开了锅子,沸腾的水汽裹挟着米香扑面而来,夏安然掀开纱布,米饭已是晶莹剔透,蒸饭的优点就在于,米粒更容易吸饱水,做出来的米饭自然更加饱满。
虽然是此时因为不便洗锅,也算是无法选择下的结果,但也不赖了。
他将蒸笼盖子放在一边,取了筷子调出下饭酱,厚厚得铺在了米饭上方,然后直接盖了锅盖。
他自能安心坐下继续破题,周边的考生便觉得为难了。
十年寒窗苦读下的考生,虽然因为此次改革考官手松,进来了很多年轻人,但是大家的情况大致是一样的。
大家,都是,不会做饭的。
但是就在这一群大体干粮伴水,稍微讲究一些的做小粥,就着酱菜,味道一般都比较清淡人之中,一群小清新中出现了一个叛徒。
香菇浓郁厚重的香味,冬笋特有的清香,还有长生果在煎炸炒制之后特有的香味,还有肉,应该是肥瘦相间的五花肉在煸炒出油花后切块,肉香浓郁,片得又薄又透,口感定是极好,大酱特有的咸香混在其中,应该还放了现在南边流行的辣椒,这种特殊的在煸炒后出现的辣香味让人闻过就难以再忘记!
还有芝麻,作为增香的芝麻,在这时候出现就像个娇羞的小姑娘一般,就露出了一抹裙摆,影影绰绰的,虽然躲在后面,但是让人一闻就知道就是它!
虽然没有听到煸炒声,但是这味道!
一闻就知道,有行家在这煮饭。
一个资深老饕摸了摸自己的美须,魂都快要被这饭香给勾走了。
他愤愤放下了自己笔,原本还不饥饿的肚子现在竟也开始咕咕直叫,如此心绪不宁之下自然没法好好答题,他打开了自己的考箱,拿出了老妻亲手做的小花卷——这也是从姑苏那儿传来的,一个一口,非常的节省时间。
老妻手艺也是很好的,她还特地炸了葱油入面团,要知道葱油这东西,吃到的人是香的,但是在油炸的时候,可是臭的不得了,老妻一向是不愿意干这个的。
原本在做时他便忍不住偷吃了几个,非常的咸鲜可口,饱腹感极佳,检查时候也不会被撕开,他将花卷放在了蒸笼里头,水是一直煮着的,架上去很快就熟了。
熟了的花卷儿更香了,但是这位老饕越吃越没味,
怎么,这么香!
同时这句话,就在很多人的脑子里面闪了过去。
罪魁祸首的夏安然并不知情,因为,他坐在了上风处。
风一吹,他什么都没闻到。
就是感觉有些凉飕飕。
天气一冷,他就感觉有些饿了,便合了纸卷,挂了牌子示意自己在吃饭,起身小心的将卷子放到了置物架上,避免沾湿。
春闱时卷面整洁也是非常重要的,一旦有污损,不管答得如何,一概作废卷处理,考官看都不会看一眼。
他捏了粗布掀开了盖子,被遮挡在里头的属于下饭菜的酱香便喷了出来。
夏安然这下饭酱用的都是些最基本的材料。
他用了采买的冬菇,泡发后和花生仁、肉丁、冬笋、芝麻辣椒等物一起煸炒,加了一点点的辣油提鲜,夏安然不敢多放,这时候考试吃食还是干净素淡为宜,吃辣就怕万一啊。
而且这拌饭酱有一点美中不足的是,他来不及弄豆油了,只得用猪油,用了猪油的缺点就是一冷就凝成了白色的油块,但是也不是没有优点,像他现在这样放在饭上蒸了,猪油便会下流滋养米饭。
香也是很香的。
夏安然把米饭拌匀,吃了顿(他自觉)朴素的盖浇饭。
下风处的考生:谁!
究竟是谁!
!
!
你有本事烧饭你有本事站出来啊!
...
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