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扎西阿伯,麻烦您再给我一碗可以嘛?”
夏小乔几口就喝完了一小碗的酥油茶,对阿伯说道。
“笨蛋,茶当然是要慢慢的品味。
你这样牛饮怎么喝的出其中的味道啊?”
SOM轻敲了一下夏小乔的头。
“可是人家很饿啊。
慢慢品味我会饿死的。”
夏小乔摸着瘪瘪的肚皮带有幽怨的眼神看着SOM.
对于恋人的行为,SOM无言以对只好默默的喝自己碗里的酥油茶。
“哈哈,你这女娃儿真可爱。
我喜欢。
我第一次见人这么豪爽的喝酥油茶,也许这样喝也另有一番滋味。
来,我再给你盛上一碗。
这回可要慢慢品味哦。”
扎西阿伯对着夏小乔挤了挤眼睛,笑着说道。
“恩。”
这一次她可不敢再牛饮,要好好品味一下这茶。
“阿伯,这茶如此特殊。
请问是如何制作的呢?”
一直静静的喝茶的云小依突然出声问道。
“怎么?你想要学嘛?”
扎西阿伯微笑着说道。
“不,我只是好奇这茶的制作方法罢了。”
云小依摇了摇头说道。
“这茶嘛,制作方法呢也不难。
首先呢要制作酥油,这酥油呢从羊或者是牛奶中提取出来的。
把羊奶或者是牛奶的加热,然后倒进一个大木桶里面,用力的来回抽打,如此数百次之后,搅得油水分离即可。
然后把上面浮起的一层脂肪用勺子舀起来,灌进皮口袋。
冷却以后就是酥油了。
酥油制好了之后呢。
我们把茶叶熬成浓浓地汁倒进大木桶里面,然后放入酥油喝食盐。
然后用力的来回上下抽动。
搅得油茶交融之后加热。
这样一碗醇香的酥油茶就做好了。”
对于有人对酥油茶的做法感兴趣,扎西阿伯感到很高兴。
所以他详细的叙述着酥油茶的制作过程。
“想不到这小小的一碗酥油茶,制作工序却一点都不简单啊。”
云小依听了阿伯的叙述感慨的说道。
“那可不,而且扎西阿伯的酥油茶是这一个村落的人做到最好喝的。”
杜若揽过扎西阿伯的肩膀开心的说道。
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