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按理说大约一百斤米就要加一百五十斤左右的水,但是目前这个条件,宋山山没有办法严格的依据标准来,只是凭借自己的直觉。
就跟做菜一样,中餐放什么调料都是讲究一个适量,很少会有人真的在做饭时拿出一把称来,称自己的食材分别都是多少克。
她只要感觉差不多了就行了。
也正是因为如此,所以即便是有人偷师,这量掌控不好,想学她的酒也是有一定难度的。
“弄好了就把它们都封起来吧,然后像上次一样放到角落里,缠上些干草给它们保温。”
宋山山每一个缸子都看过之后,确认没啥问题,便让他们封缸了。
他们几个小伙闻言而动,宋山山把宋长则叫了出来,和她一起把角落里的杂物收拾出来,留着等会儿放酒缸。
眼神扫过另一边,那里摆着几个小了几号的酒缸。
里面装的是上次他们做的糯米酒。
算了一下时间,估计也差不多了。
宋山山收拾完后,挑了一个放在最前面的酒缸给开了。
油纸戳破的这一刻,酒香瞬间就弥漫了整个作坊。
“好香啊。”
还在一边封缸的几个人闻到这味道,忍不住动着鼻子深呼吸了几口。
“这是哪里来的味道?”
几人张扬着脑袋四处搜寻。
宋山山的动静不大,他们几个刚刚在忙,根本没注意到宋山山已经把他们上次的酒给开了。
酒玉酝是最先发现的,惊喜的嚷了一声,扔下手里的东西就朝她这边跑来。
“三娘子,你把这酒给开了?这就成了吗?”
酒玉酝不客气地蹲在她旁边,两眼亮晶晶地看着她,然后又伸长了脖子去看酒缸里面。
如果说刚才就已经闻到了酒味,那么现在他就蹲在酒缸旁边,酒香扑面而来。
不仅香气浓郁,还夹杂了一股子清甜的味道。
他简直不敢相信这居然就是他们上次做出来的酒。
余下的几人这才反应过来,纷纷跑了过来。
“成了吗?”
“让我看看,让我看看。”
“哎,你别挤啊。”
几人争先恐后的挤了过来,活像渴了几天的人遇到了甘霖。
宋山山好笑的看着他们,“去拿碗来,我盛给你们尝尝。”
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