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49 新春(第3页)

张蓓单身一人,无父无母,从来都是独自过年。

刘小溪为了省点钱,过年期间就不回老家了。

张召因为和家里闹了别扭,大老远来B市逍遥。

霍姜征得了杨靖炤的同意,把这三个人都叫了过来。

人越多,年味儿越足,霍姜也希望杨靖炤能渐渐和别人多些交流。

每次他回湖畔佳苑都会带回点郁气,只希望今天借着新年的喜庆能让他忘掉一些往事。

晚上七点,年夜饭上桌,刘小溪架好机器拍霍姜码海鲜拼盘的过程。

这道菜有点讲究,有个极其风雅大气的名字叫“五湖四海”

,其实就是各种海味做成的海鲜大拼盘,就讲究个“大”

字。

拼盘足有半张桌子大小——最中间码放着三只清蒸龙虾,虾壳红润、虾肉晶莹,蒜油拌着青葱均匀地洒在表面;龙虾周围摆着十二只三头鲍,鲍鱼个个儿切花刀,绽开丰满的鲍肉,红烧的颜色浓到深处;拼盘左侧整齐地码放十二只香辣蟹,个个儿都是六两重的膏蟹,巴掌大小,份量适宜;螃蟹左侧是二十四只白灼皮皮虾,排成紫红色的长队,肉质丰满;拼盘右侧是9对一掌大小的对虾,用芝士精心烤制,奶香四溢;对虾右侧又放着十八只扇贝、十八只生蚝……

这只是第一层,拼盘还有第二层,霍姜从厨房将一只锅盖大的帝王蟹端出,放好。

帝王蟹旁边是片好的三文鱼、金枪鱼、鲷鱼和章鱼刺身,东南西北四个方向各放一只油碟。

这还没完,霍姜又将一盆炖好的麻辣小龙虾洒到第一层边缘,做成收边,用水煮的青口贝和大海螺做点缀,用油焖的红虾补缝……

这一道菜完毕,满桌子的配菜都失去了颜色,众人的目光都被这道气势凌人的海鲜大拼盘吸引住了。

霍姜一拍手,“成了,五湖四海!”

“好一个五湖四海,这一趟我算是来着了我跟你们说!”

张召立马就要伸筷子,却被张蓓拦住。

“不懂我们家的规矩嘛?”

张蓓翻了个白眼。

“什么规矩?”

张召愣住,“女士先请?”

张蓓一副嫌弃他没见过世面的样子,“吃饭先拍照!”

说完拿出手机开始狂拍……

各种角度的闪光灯对着“五湖四海”

取证留念上传微博,霍姜也把刘小溪录下的视频压缩上传网络,用这道海鲜大拼盘给粉丝拜年。

各位粉丝的反应不必多说,一起膜拜霍老师。

至于这份“五湖四海”

走红网络,又是过几天的事了。

此时霍茴咬着筷子,只觉得一桌子人都癫狂起来,只有杨靖炤看起来正常些。

杨靖炤轻轻笑着,从湖畔佳苑带出来的晦气一扫而空。

待众人看完一台晚会,去顶层天坛放完几箱烟花,互相劝着喝完几瓶白酒,这个年才算过好。

连霍茴也跟着张召扔了几个窜天猴,开心得不得了。

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