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第三十三章 处理野猪（第1页）

苏小娥抵不过张琴芬的劝说，到底还是将钱给收了。

等到许建设回来的时候，他的背后竟然背着一整头的野猪。

看着他满身乌血的的样子，张琴芬眼里满是心疼。

“建设啊，咱就打点野鸡兔子这样的野物就行了，遇到野猪这样的，能不招惹就不招惹，行吗？”

“嗯。”

许建设点了点头，轻轻的“嗯”

了一声，随后便背着野猪来到院子里开始处理起来。

他熟练的在院子中央搭起了一个简易的灶台，然后烧好火，再用火将猪身上的毛给烧了。

这个时候的人，处理猪毛，一部分是用刮的，还有一部分是用沥青，但是最多的还是用火烧。

这火一烧上去，瞬间猪毛便直接变成黑烟随着一团黑色的物体落了下来。

等到猪毛处理完后，许建设又开始剥猪皮再将整个猪给分割开来。

张琴芬看着许建设这个样子，紧张的询问着他有没有受伤。

毕竟，平常人要是遇到野猪，能够逃命就算不错了，就别想说能够将整个猪给弄回来。

许建设伸手抹了一把额头上的汗，抬起头的时候对着张琴芬说道：

“妈，别担心，这不是我的血，对了，你去村子里问问，谁家要猪肉的？”

这野猪给搞回来，自己一家肯定是吃不了的，这时候便会分一些给村里人。

到底这是野猪，平时也很少见有人卖，这么听说许建设猎了一头野猪回来很多人都赶上来凑热闹。

甚至还有的掏出钱买上那么一两斤。

而许建设也还算是仗义，这野猪的价格，竟然和家猪的价格相差无几。

这就惹得更多的人来购买。

要不是张琴芬决议留下一些给苏小娥补身子，怕是最后连大骨都要被买走。

苏小娥待在房间里，听着外面的热闹，手里拿着书，却怎么也看不进去。

实在是今天的事，到底让她有些气愤，所以在知道许建设猎了一头野猪回来的时候。

她的心里除了担心，并没有丝毫的快乐。

野猪很快就分完了，张琴芬拿着大棒骨处理了以后，便放在屉锅里边炖了起来。

而那些猪下水和猪血，张琴芬还是有些嫌弃的，但是苏小娥却坚决让她给留了下来。

等到张琴芬进来的时候，苏小娥便给她说了猪血和猪下水的处理方式。

这猪血需要放在热水里，里边加入一部分的盐等其凝固，回头便可以煮来吃。

而猪下水需要用到面粉清洗多次，回头再和卖剩的猪头以及猪尾巴一起放在锅里卤来吃。

张琴芬原本厨艺就不错，此时听着苏小娥的叙述，很快就学会了。

“小娥啊，我先去清洗着，回头要些什么调料，你给我说，我去你爹去县里走一趟。”

虽然现在天色已经晚了，但是许少华要是赶着点的话，还是来得及去县里买调料的。

苏小娥让许小婉拿过纸笔来，哗哗哗的在上面将需要的调料写了一遍，随后便交给许少华。

而张琴芬则是来到院子里处理猪下水。

清洗猪下水是最麻烦的事情，需要先将肠子用筷子穿着翻一个面，然后不停的揉搓，等到水彻底变白以后，再用面粉继续清洗。

“妈，这东西好吃吗？”