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在家的时候,我妈做这些东西的时候,都是我给她烧火,时间长了,自然也就学的差不多了。
刘静还记得老家烧火的都是拉风箱的那种灶台,和现在烧煤,用燃气罐的没法比,小孩子那会儿做的最多的活,就是帮着给灶坑里头添柴火了。
“山上的野味啊,那可是好东西,我就年轻的时候,吃过一次野鸡,到现在还想那个味道呢,这边可没地方抓去,估计再过个几年,
上边就得管着不让老百姓随便上山打猎了,这些好东西,就更捞不着吃了。”
易卫明说完还吧唧了两下嘴,估计是挺怀念野鸡的味道。
“师傅,您老要是想吃,正好我大姨他们回老家了。
正月十五之前就能回来,我明天给拍个电报回去,让大姨给带只野鸡过来,做给您吃。”
这点事,还是可以办到的,就是怕老家下雪,如果大雪封山的话,野鸡就不好抓了。
不过如果真想吃,还是能弄到的,鲜的不行,风干的也是有的。
这都是小事儿。
“不用麻烦了,我就是念叨念叨,野鸡哪儿是那么好抓的。”
易卫明可不好意思让人家大老远的从山里给抓只野鸡拿来。
刘静笑了一下,也没接着说这个话题,但是心里寻思还是明天拍电报回去说声,不光是野鸡,只要是山上有的能抓着的野味,有啥拿啥。
老爷子惦记这口吃的,说啥也让他能吃到嘴里。
这边忙活着做饭,等着到了中午,也不用人去叫,大刚自己就回来了。
看样子没少出力,大冬天的脸上的汗就没下去过。
“媳妇,做啥呢味道这么香?”
进了院子就直奔厨房。
探头过来瞅着刘静锅里炖的鱼。
汤汁都快收好了,香味浓郁。
“红烧的鲤鱼,这可是我的拿手菜。
你去洗洗脸,瞅瞅着一脑门子的汗,马上就可以吃饭了。”
刚才大刚靠近她的时候,都听着他肚子咕咕叫了。
也是一上午没闲着干活,肯定是饿了。
赶紧把汤汁收收,出锅放了点香菜点缀,又接着把做好的菜都端了上来。
刚才和易卫明聊天的时候,听说他喜欢吃面食,主食就没做米饭,和了点面,烙了几张葱油饼,
都切好了摆在易卫明的桌子前边。
“师傅,您还喝酒吗?大刚下午还得干活,他酒量不行,就不陪着您了。”
本来拿着筷子想要过来坐下,一瞅桌子上连个酒壶都没有,赶紧问了一句。
“我自己来一盅吧,这么多的好菜,不喝酒可惜了。
小静,你这鱼做的挺有水平!”
易卫明自己过去倒了杯酒回来坐下,
夹了块鱼肉放进嘴里吃了一口,
不住的点头,他就爱吃这家常的做法,就刚才这口鱼肉下肚,一下就想起来过世的老伴儿。
以前她也爱这么炖鱼,里头不光是放了红辣椒,还有蒜片和醋,这样的做法,真是太让他怀念了。
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