笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第 70 章（第2页）

韩烈笑着调侃道。

“是不错。”

柳素素笑眯眯的道，挽了挽袖子，“韩烈，你去抓条鱼过来吧，要大一点的。”

“不是留到明年吃的？”

他以为那些都是要熏的，所以特意养在了桶子里。

“对，但今天是个好日子，咱们可不要庆祝一下？”

柳素素笑着道。

正好有新鲜鱼，韩烈抓了一条最大的草鱼过来，她就打算做成水煮鱼了。

水煮鱼比较复杂，用刀片成片，首先放点白酒进行腌制，既然是庆祝，那就好好吃一顿，暂时不去想节约的事了，她还特意往盆里加了少许的面粉和鸡蛋，将鱼片包裹起来。

接着就是炒了。

这也是为什么这么久了，柳素素还一次水煮鱼都没做过的原因，水煮鱼要想好吃，油是一定要多的，都能算得上是平常炒菜的两倍了，等油热了之后，再加上豆瓣酱和辣酱还有各种调料进行翻炒。

味道一出来，就可以把鱼下进去了，原本软绵绵的鱼肉遇到高温，很快变白定型。

等到鱼肉沾满了香味后，一碗热水下锅，“滋啦”

一声，白雾或者香气弥漫到了整个厨房。

大火收汁的同时，柳素素就去把泡好的豆皮洗了出来，其实水煮鱼里最好放的是豆芽，但一时半会儿来不及发了，就用之前打豆腐拿回来的豆皮替代。

再往里面放上些许的土豆，一大锅香辣十足的水煮鱼就出锅了。

忙了一上午，几个孩子早就饿了，看到红辣辣的鱼肉，馋的口水都快流下来了。

刚一端上桌，就迫不及待的尝了一口。

家里的几个孩子是能吃辣的，为了味道更好一些，柳素素这次可是下足了手放辣椒，一口鱼肉进嘴，小家伙们的小脸立马就红了。

辣，但是特别好吃，特别过瘾。

“要是觉得辣，就多吃点鱼肉。”

柳素素端了一盘馒头过来就菜吃。

豆皮和土豆吸饱了汤汁，比鱼肉要更辣一些，但她显然是低估了孩子们爱吃辣的程度，一盘子菜都吃得干干净净了，这要不是她拦着，连汤都想用来泡馒头吃掉。

“这可不行，太辣了，待会儿会肚子疼的。”

柳素素把碗收到了厨房里。

“可是娘，我还没吃饱呀。”

韩程一说完，立马就打了个饱嗝。

柳素素哭笑不得的拍了拍他的小肚子：“看看，都这么圆了，还没吃饱呀？”

在吃的这方面，韩程从来不会觉得不好意思，“是因为娘做的太好吃啦！”

他说完，又问道：“娘，咱们过年能吃这个吗？”

实在太好吃了，都取代了他心中肉的地位。

“过年我们吃别的。”

过年的鱼要完整，讲究“年年有余”

。

而且就凭这耗油量，柳素素也不敢多做啊，不然家里是真的要吃空了。

韩程哼哼唧唧了一会儿，还是点了点小脑袋：“那好吧。”

反正娘做什么都好吃，这个水煮鱼等他生日的时候再吃好了！

除了水煮的这条鱼以外，剩下的鱼就都要处理干净开始熏了，韩烈在外面忙活鱼，几个孩子则是开始喂鸡喂兔子，柳素素正准备开始洗碗，一个小身影跑了进来：“娘，我给你帮忙吧？”