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“就这样吃啊!”
林萱把面块放在碗里,然后加上开水,拿一个盘子将碗口盖住,“等一会儿就可以吃了。”
不过没有调料包的方便面,是不完美的。
要不,再来做个调料包?
方便面调料她不会做,不过……火锅调料她会啊,两者也差不了太多,应该可以凑合一下,而且这大冷天的,在家吃火锅最好了。
林萱说干就干,当下把家里的辣椒、香料、等东西拿出来,打算熬制火锅底料。
沈氏与沈小五等人都守在碗边,见干干的面块用热水一泡,就变成了香喷喷的面条,直呼神奇,“天,真的用热水一泡就变成面条了呢!”
“萱萱,你还在忙什么?你赶紧来尝尝,这可都是你想出来的。”
沈氏把第一碗面送给了林萱。
忙活了一上午,林萱也累了,往碗里放了一点平常做臊子面的臊子在里面,便开心地吃了起来。
吃过午饭后,大雨也没停歇,上午还偶尔有几个出门买菜的人,顺便来买一下零嘴,到了下午,街上基本看不到人。
林萱干脆道:“娘,反正没人,把铺子关了吧,这段时间也累了,大伙都歇一歇。”
沈氏也赞同,但大伙都不愿意休息,沈小五更是道:“表嫂,我们不累,还有什么活要我们做的,你安排!
这铺子开着也不耽误,万一有客人上门呢。”
虽然铺子开业才不久,但林萱已经给大伙发过三回工钱了。
除了按日算每天三十文钱的工钱外,还有分红。
再加上以前卖豆腐乳村的钱,他已经存了四两银子了。
这才只他一个人,要是算上沈小六的,光他们兄弟两个,就有八两银子了。
若是在以前,他家一年也赚不到这么多银子。
而且在铺子里吃得好,还每人发了一身体面的棉衣……他是真心的希望七里香的生意越来越好。
“那行!”
林萱私心里觉得没必要,但手底下的员工积极是好事,便也没打击他们的积极性,喊了两个人过来帮她剥蒜、切生姜等。
家里没有牛油,她用了菜油代替,然后下葱姜蒜,将油熬香后捞出已经炸干了的葱姜蒜,再依次往里加入豆瓣酱、碎辣椒、酒、花椒、八角、草果、三奈、香茅草、香皮、丁香等香料。
等熬制好后,用铜盆装起来,放到灶台上晾着。
经过一翻忙活,当天晚上,林萱终于吃到了穿越以来的第一顿火锅。
虽然因为下雨懒得出门的关系,配料不齐全,菜品也有些单一,但还是吃得她热泪盈眶。
火锅得到了家里人的一致好评,林萱看大伙吃得开心,心里慢慢琢磨开了,要不再开一家火锅店?
但想想最近的日程,顿时又歇了心思,暂时还是算了,实在是忙不过来。
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