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第二十二章 吃醋（第2页）

就在这时，一个声音传来：“嚯，你们已经开始做饭了？”

姜澜对厨房不熟，所以很认真，只是转头看了一眼。

唐知初倒是打了个招呼，来人正是黄泽军。

黄泽军愣了愣，姜澜和唐知初一起做菜倒还好，事先有约定。

但是，姜澜不太理自己的态度让黄泽军有些吃味。

“好像有香味了，现在可以了吗？”

姜澜问唐知初。

“丢一点花椒进去煸炒一下就行了。”

唐知初回答道。

姜澜点头，然后开始找花椒，唐知初把一个袋子递了过来，就是花椒。

黄泽军走近了：“我来吧，你这个太危险了。”

说完黄泽军直接插到了唐知初和姜澜中间，颇有一种宣示主权的感觉，然后直接伸手就要拿姜澜手中的锅铲。

姜澜本能的躲了一下，然后还是把铲子递给黄泽军了。

黄泽军接过姜澜手中的锅铲后，他有些皱眉的说道：“花椒的作用是去腥，不是一开始就放的吗？”

唐知初笑了笑：“可能是我开始的时候忘了吧。”

见唐知初直接承认错误，黄泽军有种一拳打在棉花上的感觉。

他不说话了，再提这个好像就成了他小气了。

见有个懂的人来了，唐知初就退到了一边，然后打开了另一个袋子。

这个袋子里是唐知初买的水果。

“炒到这样就差不多了，然后把排骨转到砂锅里煲着就行。”

黄泽军接替了唐知初的工作，对着姜澜说道。

但是，姜澜没接话，只是说了声谢谢。

姜澜反而看了唐知初一眼，他会忘提前放花椒的事？不应该吧。

可就算忘了又怎么了？

直接提出来是不是有些不太好？

“有点热，我去倒杯水。”

姜澜找了借口离开了灶台这边。

片刻后，姜澜端着水杯又进来了，还在看手机。

她查到了，花椒通常来说，做肉菜确实是先放，用来炝锅，油能更好去激发花椒的香味，但是，如果用油编制的时间长了，会糊掉。

所以，用花椒达到两个条件最好，用油激发，不能糊。

姜澜琢磨了下，把排骨炒制出油时间比较长，先放还真有可能会糊掉。

所以说，就拿这道菜来说，唐知初反而是对的。