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第二十八章 我们老板就是厉害（第3页）

就算不知道，也得说出个一二三来。

田多多思索片刻，对宋涛问道：“我问你宋大厨，我兄弟多余开的两家店，一家番茄炒蛋一家辣椒炒肉，都属于什么类型的饭店？”

宋涛开口：“家常菜，而且是很家常很家常，几乎人人都会做的那种。”

“那我再问你，现在饭店一般做的都是什么菜？”

宋涛继续回答：“一般做的都是特色菜，以鸡鸭鱼牛羊排骨等为特点来制作的。”

“对，这就是我兄弟多余和别人的不一样之处！”

田多多直接一拍桌子，若有其事般道：“别人都还在研究怎么做出特色菜时，我兄弟研究的，却是怎么把家常菜做出特点。”

说完，田多多认为自己帅呆了。

恩。

竟然能把谎话圆的如此美妙且毫无破绽，自己简直太厉害了。

听着田经理的话，在场众人一个个陷入了沉思。

就在之时，大厨宋涛却猛然眸子亮了起来：“妙，我的天啊，咱老板实在是个超级天才……不，是一个超级鬼才！”

这话一出，众人再次将目光投向了宋涛。

只见宋涛缓缓开口：“就像田经理所说的，别人都在研究特色菜……可什么是特色菜？”

“特色菜就是当地人没吃过的，从别处引进来的；或者是引进进来后又经过改进的。”

“可问题就是，外地的菜品到我们本地来，难道真的符合本地人的口味吗？就像重庆四川地区天气潮湿，所以无辣不欢，其实为的只是用辣椒、花椒这些辛辣热性食物除去体内湿气罢了；但那种辣度到要是广东那边，可能人们咽都咽不下去。”

“同样就像北京烤鸭，就像XJ大盘鸡，都是鼎鼎有名的大菜，在他们本地卖的都是极其火爆，可到了其它地方，却并不一定能卖的多好。”

“因为外地的特色，并不一定适合我们本地人的口味！”

“而我们老板的不同就是……他把家常菜为根本加以改进做出特点。

什么叫家常菜，就是最符合我们本地人口味的菜……因为它本来就符合我们本地人口味，如果再经过改进，那卖的大火也自然不是难事了。”

“厉害，我们老板就是厉害！”

“从番茄炒蛋到辣椒炒肉，走家常菜这两步棋，足以说明咱老板超远的见解和认知了。

田经理说的不错，老板早已将人性心理摸索的透彻无比，所以，老板不是超级鬼才又是什么！”

宋涛激情慷慨般连番说着。

当他话音落下后，整个辣椒炒肉店内众人，目光一个个的皆尽是满满的兴奋与崇拜。

此时此刻，她们每个人也都感觉……自己家老板，确实是太厉害了！

说完，宋涛又专门看向田多多：“田经理，你指点指点，看我分析的对不对。”