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这小日子吧,是过得舒心的时候就觉得快了。
这天初一,村长他们也去简单的拜了拜山神和海神。
这大夏天的,自从上次吃了苏宇轩做的水果宴之后,村长他们都惦念着,今天又是初一,海生就磨着苏宇轩要做。
“家里没水果了。”
苏宇轩耷拉这脑袋,继续睡觉。
昨晚上做干海参做到半夜,还被湛渊拉去修行。
谁说修行可以代替睡觉的,他现在就困死了好伐。
“宇轩,我等下去拜了山神和海神,就摘些野菠萝回来。
不是你李三叔前二个送了早桃过来吗?那是翠桃,你看你能做成吃的不?”
村长说道,也是满心的期待,心里还想着:唉,你说这人啊,以前没得挑的时候,那不是有啥吃啥。
现在嘴挑了,就奔着喜欢的东西来吃了。
“成,李叔早些回来。”
打了个哈欠,苏宇轩才懒洋洋的往存放食物的阵法走去。
看了看材料,这会天还早,苏宇轩也不打算跟着去拜神了,苏宇轩就想着干脆多做些吃的。
去找了些石花菜,一种红藻,也叫红丝,这东西以前苏宇轩他们岛上也有人种,一是做鲍鱼的饲料,二是有人收购,提炼琼脂的。
将石花菜洗好后,像是炒茶一样,热了锅用小火炒干,然后掺上水熬煮。
在熬的过程,像是点豆花一样,要加入明矾。
边熬煮边舀一些水出来,然后冷却,如果凝固成冻就可以了。
若是结冻太嫩了,还可以加入少量的醋。
熬好后,趁着热和没有冷却的时候,用纱布将石花菜给虑出来。
其实最好是加上白萝卜和着猪油炒制石花菜,那样熬出的冻是最白的。
苏宇轩这样直接炒制熬出来的带着黑黄的颜色。
但是今天初一吃素,苏宇轩才没有用猪油炒的。
将熬制出来的水放到冷水里面加快凝结。
这边苏宇轩将桃子洗好,熬上白糖,准备用这翠桃肉来做个拔丝翠桃。
再调了个凉拌西瓜皮,煮了素菜汤。
待到村长将野菠萝摘回来后,苏宇轩用蜂蜜来烤的,野菠萝味道太酸了,加上蜂蜜烤得金黄,带着蜂蜜的香气,馋得海生不顾火炉的热,也围着转。
再用椰汁加上椰肉和其它水果熬住在一锅,做成一锅椰汁什锦水果。
这石花菜的冻也凝好了,这个像是凉粉一样,打上调料凉拌着吃就好了。
像是海生,就喜欢用这种冻加上白糖和椰汁一起吃。
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