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当听到学生们请他写几个桃符和几个大红福字之后,当即答应,取来笔墨一挥而就。
五郎他们几个带着桃符在晚饭前回到家时,正遇到有乞丐在村中唱送灶君歌,便将这些乞丐请到家门口跳了一段送灶君舞。
晚上吃饭时要开始喝屠苏酒,往常的酒要先从年长者喝起,而屠苏酒则是必须要从年少者开始喝,邹正业先用筷子沾了一点喂了小七一口,邹晨才端起酒碗喝了一小口,然后才是六郎五郎,最后邹正达喝完,整个祭灶日便结束。
等过了子夜,便将桃符挂在大门之外,几个红色的福字则是倒着用糨糊沾在了大门上。
然后燃放鞭炮,这时村中顿时响起成片的鞭炮声。
过了二十四,到了二十五便是扫尘日,这一天家里人不论男女老幼都要换上旧衣,打扫庭院,哪怕就是小七也要让他手持一根笤帚在院子里象征性的扫了几下。
经过一家人的辛勤清扫,将灰尘全部积于一处,又在伙房请来了神火,将灰尘在院中焚烧。
到了二十六便要家家户户准备过年的吃食,这时每家便开始做胡饼或者蒸饼,蒸好之后放在屋外冻上,可以一直吃到正月十五。
因为今年是分家第一年,所以今年邹家准备的吃食较多,除了准备角子馅还有各色年糕以及在宛丘买的一些龙湖鲜鱼。
邹晨又指挥着家里人多发了一些豆芽,还磨了一大盘豆腐,然后将这些豆腐全部用油炸成了片或者块以备用。
元旦前的除夕菜柳氏和黄丽娘早就同邹晨美娘她们商量好了,有红烧鸡仔,扣肉,红烧鱼块,红烧肉块,糖醋排骨,糖醋整鱼,冬瓜炖肉,黄花菜炒肉,葱炒鸡蛋,蒜苗炒肉,干茄子丝炒肉,豆腐干炒肉,茨菇烧肉,鸡蛋炒豆芽菜、凉拌萝卜丝,醋溜白菘。
油炸的则有鱼肉丸子和粉条丸子等。
磨好了豆腐,给邹正文家和李医士家先送了几块,然后又给老宅也送过去了几块。
邹正文接到了学生送来的豆腐自是欢喜异常,李医士家里则是连声称赞邹家的豆腐看起来又白又嫩。
而老宅则是一副坦然受之的态度,让去送豆腐的四郎腹诽不已。
到了年三十,快中午的时候,一家人先去老宅请了安,然后才回到村东去准备吃食。
留几个男人在院外放鞭炮,柳氏和黄丽娘领着邹晨与美娘,去伙房里做吃食,由于食材都是提前就准备好了,她们只呆了一会便把几个大盆子给端上了案。
等到男人们在外面放了鞭炮回来,屋里面已经摆好了几个案几拼成的大案子。
除了各色炒菜,中间还放有一个大盘的整鱼,鱼头正对着邹正达的位置。
邹正达坐在正中,左面坐着邹正业和黄丽娘,右面坐着柳氏,其他的孩子按年纪顺序排好。
邹正达看着整鱼笑道:“小晨啊,这鱼可有什么讲究没有?”
邹晨正在往大案几端菜,闻言笑道:“二伯,这鱼可有讲究啦,这鱼今天不能吃完,今天咱们只能吃一半,等到了明年咱们把鱼翻个身,这就叫做年年有余。”
“鱼头对着二伯,二伯可得喝鱼头酒哦,喝了鱼头酒,年年都要有。”
邹正达闻听此言大笑。
等到菜全部端上桌案,一家人坐好,看着满案的鲜肉鲜鱼都觉得食指大动。
宋朝年间,很少有人家会吃猪肉,一是因为猪是养在屋后粪堆里的世人觉得太脏,二是因为做出来味道不鲜美,所以世上都是以吃牛羊为主,但是牛又是耕地的主力,家家都不舍得去杀,所以便是只吃羊肉。
但是今年由于是邹晨做主,所以是以猪肉为主。
家里人先是一起喝了椒酒,举杯庆祝了一下。
然后邹正达和邹正业又说了一番元旦致辞,盼着明年有一个好收成,接下来便笑着开动了。
一大盘红烧肉吃的众人嘴上冒油。
尤其是五花三层的扣肉,虽然是肥多瘦少,但却是肥而不腻,吃起来又香又滑。
案几上的各个菜盆眼看得一点点减少,而吃到最后则是素菜一点没剩,肉菜反而是剩下一点。
几个孩子往年哪里吃过这么丰盛的除夕饭,吃到最后都拍着小肚皮叹息,要是天天都过元旦就好了。
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