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"
听说你们这有正宗的广西煮粉?"
男人用带着港腔的普通话问。
卓西度起身相迎:"
是的,您要..."
"
我是香江酒家的采购经理。
"
男人递上名片,"
我们老板是广西人,想找地道的家乡菜师傅。
工商局推荐了你们。
"
香江酒家——卓西度心头一跳。
这是深圳第一家合资酒店,在前世直到九十年代都是高端餐饮标杆。
如果能搭上这条线......
他亲自下厨做了一碗粉,特意加重了酸笋和辣椒的比例,这是广西人最爱的口味。
经理尝了几口,眼睛一亮:"
就是这个味!
我们想请你每周去酒店指导一次厨师,每次付30元,材料我们出。
"
30元!
相当于普通工人一周工资。
卓西度强压住兴奋,平静地应下来。
经理留下定金走后,他忍不住攥拳挥了挥——这不仅是一笔额外收入,更是接触高端客户的机会。
下午送货时,卓西度特意绕到香江酒家考察。
六层高的白色建筑在1983年的深圳堪称豪华,门口停着几辆进口轿车,穿旗袍的迎宾小姐微笑着为客人开门。
他低头看看自己沾满油渍的衬衫和塑料凉鞋,突然有些自惭形秽。
"
总有一天,我也要堂堂正正走进去吃饭。
"
他在心里暗暗发誓。
回到店里,陈伟明正兴奋地等着他:"
卓哥!
老张介绍了个大生意!
他们工地要接待香港考察团,订100人份的高档餐盒,每份给1元钱!
"
卓西度迅速心算:100元营业额,成本约40元,净赚60元——相当于他们三天的利润。
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