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“这牛奶味道很好呀……”
李廷一闻便知是纯奶,奶味超级浓厚,不是李廷他喝加工过的奶,他自然很满意,于是他让雨竹点起火烧开壶里的牛奶,又加了小半锅的水,他这么做是有原因的,不加水等到放入茶叶水蒸发后,牛奶就会浓稠得不能看了。
奶茶的做法其实很简单,无非是将牛奶和茶叶依次加入在壶中闷煮,当然比例需要控制好,奶放少了盖不住茶的涩,时间控制在七八分钟便差不多。
这奶茶也不需要放糖,味道就很好喝,唯一的遗憾就是古代没有冰箱,不然冷冻起来更好喝。
李廷想了想,便问雪梅:“对了,雪梅,府里能找到冰块吗?”
雪梅点了点头,冰块自然是有的,在冬天府里就采集冰块放在冰窖里保存。
这冰块可以消暑,在夏天在外头还有卖,不过这等买卖仅限于富贵人家,普通人家是用不起的。
“能帮我拿些来么?”
“嗯。”
雪梅依言去拿了。
等到雪梅拿来了冰块,李惜儿早已馋得不行,总算可以喝李廷做的奶茶了。
她年纪很小,对这些新奇事物最为感兴趣。
李廷最喜欢她笑了,将奶茶加了些冰块,考虑妹妹可能喜欢甜味,还添了些许甜味。
其实这奶茶卖相很好,只是缺了点水果点缀,当然做不出那珍珠奶茶了。
李惜儿捧着茶杯喝了一小口,幸福地闭上眼睛。
入口即化,奶茶竟是难以想象的丝滑,嘴里剩下的满是浓郁的香味和甜甜的味道,她从来没有喝过这么好喝的东西。
“二哥二哥,好喝极了,我从来没喝过这么好喝的茶!
奶茶,既没有茶的苦,也没有牛奶的甜,原来这两样东西加在一起,味道这么好呀。”
李惜儿欢喜道,“这奶茶香味也浓,是煮出来的吗?”
李廷看着她的脸,竟也有些口渴:“二哥喝喝看。”
“我还要喝!”
李惜儿眼睛亮晶晶的。
雨竹和雪梅一直盯着李廷看,想着小姐这么喜欢的奶茶该是多么好喝,这么想着就口水直流,非常想喝一口。
李廷看了,一笑摆好了茶杯,每人都分了一杯,于是这个丫头也有幸能分一杯羹。
这一喝却让她两人迷幻了。
这看起来毫不搭界的牛奶和茶叶,放在一起煮,竟然会变得这么特别,一看颜色便浑然一体,分不清是奶香还是茶香,一如李廷说的那般滴滴醇香,回味绵长,让人喝了一口还想喝第二口,欲罢不能,她们从来喝过这么香甜的奶茶。
“好喝!”
雨竹忍不住欢呼,她舔了舔嘴角留下的奶茶,神情透着一股少女活泼的模样。
连那谨慎小心的雪梅也望着手里的奶茶发呆,这奶茶味道真的令人沉醉,涩涩的好像淡淡的日子,甜甜的又好像美好的回忆。
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