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猴头菇是很难得的山珍,是与鱼翅、熊掌、燕窝齐名的名菜之一。
俗语有云“宁负千石粟,不愿负猴头羹。”
说的就是,猴头菇的难得。
她在京里时候,也是见过几次猴头菇的,毕竟将军府人脉极广,送礼之中有猴头,根本不足为奇。
她也曾经跟着厨娘学了如何做这些上等的食材,但是要说吃,那便只有一次了。
毕竟不管是伯爵府还是将军府,在她之上的人总是有的,这样的好东西,很难轮到她吃。
仅有的一次,还是弟弟让给她,她推拒不过,才勉强吃了的。
可是那种鲜味儿,真的令人回味无穷。
于斐采回来的猴头个儿虽然大,但是真晒干了,也不过几钱之重,连一两都不能到。
况且这东西可遇而不可求,也不知道攒多久才够卖上一次。
而如今家里也的确缺菜,再短缺,也不能短缺这么口吃的,从吃食上这般亏待自己。
既然如此,那便吃了吧。
可是身处深山,也的确没什么可用的材料,也便只能焯水、过凉,等明早炒着吃了。
不过,这焯剩下的水还是有用的。
左右一会儿也要做蛋花汤,何不就用这水?
李沁捞出焯好的猴头菇,又把几片拿出来切成丝,再次放进了锅里,然后加上少许盐,慢慢煮着。
只等一会儿葛大婶把饭送来,他们再下鸡蛋花就可以了。
忙活了好一会儿,李沁忽然发现于斐一点动静都没有了。
今儿也不用收拾猎物,他能干什么呢?
想到这里,李沁起身出了屋。
就见于斐正哈着腰,帮李沁收拾刚开那块地上的蒿草呢。
这家伙,一声不吭,原来是出来干活儿了。
许是热了,他把上衣挂到了栅栏上,一身小麦色的肌肤被汗水浸润的、在阳光的照射下、伴随着刚毅的线条,散发出柔和的光芒。
只见他一下拿起一把高草,甩两下,上面的泥土就被甩得干干净净,比李沁快得许多。
李沁抬起右手,遮挡着略微有些刺眼的夕阳。
刚刚洗猴头菇之前,她先清洗了一下自己的手,果然是很疼的。
不过相比于以前毫无尊严的生活,这都是小痛,她都可以忍的。
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