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第五道:甘露润莲心,好的绿茶外观嫩如莲心,茶叶称为”
润心莲“。”
甘露润莲心“就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:凤凰三点头,冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向客人们再三点头致意。
第七道:碧玉沉清江,冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为”
碧玉沉清江“
第八道:观音捧玉瓶,有故事是中传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为”
观音捧玉瓶“,意在祝福好好人一生平安。
第九道:春波展旗枪,这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地伸展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为”
旗枪“,一芽两叶的称为”
雀舌“。
直直的茶芽称之为”
针“,弯曲的茶芽称之为”
眉“,蜷曲的茶芽称之为”
螺“,在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,似乎是有生命的绿精灵在跳舞,十分生动有趣。
第十道:慧心悟茶香,品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏了”
春波展旗枪“之后,要闻一闻茶香。
绿茶与花茶、其它茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必需用心灵去感悟,才能够闻到那春天般的气息,和清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道:淡中品致味,绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你专心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道:自斟乐无限,品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面临青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;
二曰:对品得趣。
两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹倾诉衷肠,此亦一乐也;
三曰:众品得慧。”
三人行有我师“世人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到很多书本上学不到的知识,这同样是一大乐事。
在品了头道茶之后,请嘉宾自己泡茶,以便通过亲自实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。”
水灵儿说完也刚好泡完,端一杯茶放在他面前。
这茶具一套都是自己手镯里的,自己用习惯了自己的而已。
夜轻狂早已经看到她每一次动作与泡茶技巧和方法震撼了,眼神老早炙热的看着她,心底更加好奇她。
他虽然不明白什么维生素,观音,80度是什么,但是他大致是听懂了,而且···这女人才识不简单,一番话还用了很多精辟独到的诗词···
夜轻狂俊美的脸上有着短暂的出神,心中起了些许的涟漪……眉宇间也有了笑意,她到底是个什么样的女子呢?
水灵儿就如同一颗石子,投入了原本平静的湖水中,引起一连串的涟漪……让夜轻狂的心开始淡淡的拂动!
夜轻狂嘴角摛着一抹淡笑,眼眸却紧盯着优雅从容坐下的女子,“没想到你如此精通茶道。”
说完,端起茶杯喝了一口,眼底惊讶一闪,浓度刚好,甘清香。
不苦不淡,加上水温刚好把茶味泡出····
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