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第36章 别把皮子给勾烂了（第3页）

这小家伙长得可真漂亮，身上的毛是黄褐色的，因为是母的，所以颜色比较浅更加漂亮。

还有一条蓬松柔软的尾巴，摸在手里那触感简直了。

周安和黑豹默契配合，今天早上的收获颇丰。

到中午回家之前，总共逮到了七只紫貂。

不过其中有两只个头太小，才一斤左右，明显还没成年。

个头小皮子质量也不好，周安就给放了，所以一共是五只紫貂。

其实也很不错了，五只紫貂的皮子，差不多也能卖大几十块了。

除了紫貂之外，周安还弄了五只小凤凰，射了八只野兔。

毕竟紫貂个头太小，肉也少，拿回去都不够弟弟们塞牙缝的，更别提给女知青们分了。

周安回到家后，发现房门依旧紧锁着。

打开门后，弟弟妹妹们乖乖地待在家里。

弟弟周福和周刚还没回来，估计他俩在山上摘蘑菇摘上头了。

周安来到院子里，开始处理这些紫貂。

给紫貂扒皮的时候特别小心，下手轻柔，生怕碰坏一点。

“大哥，这是黄皮子吗？咱们今天吃黄皮子？”

四弟周强托着下巴，专注地看着周安操作。

这紫貂和黄鼠狼的外形确实很相像，孩子们认错也很正常。

“不是黄皮子，这是大叶子。”

“哦哦，原来是大叶子呀！”

在这东北地区，大家都把紫貂叫做大叶子。

周安的手艺不错，五张紫貂皮完完整整地扒了下来，没有任何损坏。

这些紫貂的体重原本就只有两斤左右，雄性个体稍微重些，有个两斤三两的样子。

把这些紫貂的皮毛扒掉，再把肚子里面的内脏一掏。

剩下的肉是真少啊，估计就剩个七八两了。

“大哥，这大叶子肉看着咋这么像老鼠肉，这肉好吃吗？”

这紫貂扒完皮后，那形状还真挺像老鼠肉的。

在前几年闹饥荒时，大家吃过老鼠肉。

味道很一般，而且吃着心里膈应。

周安将紫貂肉洗净血水，剁成块状装入盆中。

“这和老鼠肉可不一样，这大叶子肉老好吃了，等会儿你们就知道了！”

这扒皮后的紫貂肉，虽然看着像老鼠肉，但是味道完全不一样。

周安在上一世偶然吃过一回，貂肉特别细嫩，红烧起来那叫一个香。

在几十年后有很多养殖的貂，除了专门做皮子的那种貂，还有养殖的肉貂。

养肥了专门吃肉，因为貂肉实在美味。

做了一大锅的红烧紫貂肉，饭菜上桌之后，两个弟弟还是没回家。

估计他们是要在山上待一天，周安盛了些紫貂肉出来，给两个弟弟留着。

“小强，你把弟弟妹妹们看好，哥出去一趟！”