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李旭虽不解,还是没说什么。
“李掌柜给我几只杀好的乳鸽。”
陆承影又对李旭吩咐。
李旭点头,让伙计拿来。
陆承影对王强耳语几句,王强点头出去。
没多会儿,回来的时候,怀里抱着一个木盒。
陆承影接过打开,里头放着一些瓶瓶罐罐。
陆承影照着老郭教的,将调料在乳鸽身上抹匀,准备腌制一会儿。
“因为匆忙,腌制时间不够,口味会差上很多。”
陆承影对李旭说道。
李旭却什么都没说,只是默默点点头。
一炷香后,陆承影将乳鸽放入烤炉中去烤。
过一会儿就会翻面再烤。
李旭一直站在旁边看着,看似步骤很简单,还不如他们观荷楼的烹饪手法。
但是那味道就是让人着迷。
李旭心里已经有了数,怕是要输了。
不过,输了也没事,若是真的得到这方子,也是一件好事。
差不多了,陆承影将乳鸽全部取出,在乳鸽身上刷了一层油,再将蜂蜜刷上去。
继续放入炉子内烤着。
香气更加浓郁起来,不止李旭不住地吸鼻子,就连那王大厨都忍不住跑了过来。
“掌柜的,这位公子到底在做什么,好香啊。”
李旭则一直盯着烤炉。
时间差不多了,陆承影将里头的烤乳鸽一一取出。
“给我一把切熟肉的刀。”
陆承影话落,已经有伙计递了过来。
他拿着刀往下一切,皮酥脆,肉嫩多汁。
“李掌柜,王大厨,尝尝吧。”
陆承影示意两人尝尝。
王强则直接拿起一只啃起来:“嗯,这个味道才对,影子,腌制时间短了些,要是能腌制够两个时辰,会更好吃。”
“嗯,的确腌制时间太短了。”
陆承影点点头。
李旭和王大厨的味蕾直接被征服,大口吃着,连说话的时间都没有。
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