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第58章 羊肉汤（第2页）

每个人都戴帽子。

将头发罩起来。

帽子上也绣上我们的名字。”

这样一来，既做到了服装统一，又干净卫生。

而且还能让顾客知道谁是服务员。

至于帽子——这年头，洗头都费劲，一周洗一回的人大有人在。

长虱子的也大有人在。

祝宁可不想自家餐馆服务员一低头，头发比菜里油还多。

更不想忽然掉下来个头虱在顾客身上。

对于祝宁的要求，罗妙珠都一一点头记下来。

最后，祝宁道：“客人们一律不许进后厨。

送菜的，跑腿的，也都不许进。

厨房是你的地盘，陶三，你把门户守好。”

“还有，厨房每日都必须打扫干净。

中午收餐之后要打扫。

晚上收餐之后也要打扫。”

“洗的菜和碗也必须干净。

如果有顾客发现菜里有脏东西，那就不只是罚工钱那么简单。

我会让你另谋高就。”

“你作为厨师长，围裙每日必须洗，帽子也必须戴。

任何时候，只要我来检查，你没戴，我就会问责。”

对于祝宁一长串的要求，陶三只有一个：“嗯。”

祝宁几乎都想再问一句“你到底有没有听清楚”

了。

该说的都说完了，剩下的祝宁一时半会也想不起来，正好羊肉汤也端上来了，于是祝宁就招呼大家一起吃饭，不再说别的。

这家羊肉汤在整个灵岩县都是很有名的。

据说南来北往的客人都喜欢吃。

生意络绎不绝。

每日都能用掉一整只羊。

祝宁看着端上来的那一个大木盆——是的，羊汤是用盆装的。

汤微微发白，但并不是那种乳白，而是半透明的白。

能清楚地看见底下那切得一块块的羊肉。

除了羊肉，其实也还有羊排这些，但并没有羊骨那些。

汤面上飘着一层透明的，闪着光的油珠，感觉颇有些晶莹剔透的意思。

而且，汤面上还飘着不少香菜沫。

碧绿的香菜沫发出了香菜特有的那种味道，和热气腾腾地羊肉汤香味相得益彰，互相激发之间，碰撞出了绝佳的合拍。

这是一盆看上去就勾起了人食欲的羊汤。