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第146章 立冬吃大餐（第2页）

这道菜重点就是一定要用家养的老鸭子才好吃。

菜市场的不行，菜市场的鸭子这么说。

汤汁一点都不鲜甜，还油腻，肉也不够香。

林深曾经用菜市场买的号称正宗老番鸭试过，整出来就是一锅肥油，把肥油去了剩下的那点汤汁也一点都不鲜香，还腥。

鸭子下去蒸了，林深才是处理羊肉，也是她们南方的做法。

锅里倒半碗芝麻油，再倒一点花生油，等锅热了，把同样泡过盐水去血，再洗干净的羊肉倒进去不停的翻炒，一直炒到羊肉变色。

接着林深把大把的姜片倒进去继续不停的翻炒。

李俊航看她炒了一会儿就甩甩手，于是过去把锅铲子给接了过来，“我来炒，你说怎么做就行。”

林深大喜，果断同意了。

于是就从“大厨”

变成了“指挥官。”

加放调料的小工。

等李俊航把羊肉炒的姜味儿盖过了羊腥味，羊肉和姜表面也微微的带点焦黄色。

林深就往锅里撒了一把黄冰糖，又撒了一把盐巴，然后放了一碗酱油，跟着放了两碗热水，等整锅羊肉都开了之后，又往里头放了一颗橘子，分量的橘子皮，五根成年男性。

手指头长度的甘蔗。

“可以了，放到高压锅里面压半个小时就。”

林深买的是电压力锅，所以要压的久点。

那种传统的高压锅林深是坚决拒绝进她的厨房的。

哪怕李俊航说他来的时候用都不行。

忙完了这两个大菜，两人也一块儿去看了会儿电视剧，然后接着林深又过去炒了几个快手菜。

一个鱿鱼炒青椒，一个腊肉炒蒜苗，一个蒜香娃娃菜，一个包心肉丸排骨冬瓜汤。

李俊航一样跟着帮厨。

他看着林深穿着围裙，手脚麻利的几分钟一个快手菜。

忽然想起电视剧里女主人炒菜，男主人从背后伸手搂着女主人的腰，然后女主人回头，笑得一脸甜蜜。

……还是算了，又是油又是火的，不太安全。

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等菜全部炒好了，两个大菜也上桌了。

满满的一桌，都是南方菜色。

李俊航和韩纪，唐佳三个北方人都吃习惯了都。

酱油放的少，每道菜分量少少的，菜色多得很。