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南方的不少地方,野猪已经成了当地农业的主要危害了。
毕竟,猪一胎就是七八只的一窝……
所以,野猪可能也是最容易吃到的,野外捕获的保护动物。
因为有些地方不堪野猪侵扰,政府会组织人手进行控制。
获得特许猎杀野猪的人,杀了野猪,不仅能将野猪带回家,还能拿到补贴。
很多人追着那些猎户订购野猪肚。
通常一副两斤左右的野猪肚,就要一千多。
当然,野猪其实也有有人养殖,而且现在依然能以食用为目的的养殖。
这也就让野生的和养殖的出现了混淆。
特别是也野猪肚。
据说野猪肚是一种很好的补品。
神马必需氨基酸、胶原蛋白的,据说有很好的食疗功能。
尤其是那些内壁肌肉层有‘疔’的。
据说,野猪肚疔越多就越珍贵。
有那种说法,传说是野猪什么都吃,比如山上的毒蛇。
说是毒蛇被吃下肚子了,还没死,就咬在野猪胃壁。
野猪自己能解毒或者自身的免疫很强,毒牙包裹着就成了‘疔’。
所以‘疔’越多的野猪肚越好。
但那种说法,封燊觉得是无稽之谈。
野猪再熊,也不会将还没死的毒蛇吃下肚子。
且不说野猪吃不吃活的蛇,就算吃,野猪吃东西,也不是用吞的。
猪有完整的牙齿,跟人差不多。
门齿、犬齿、臼齿齐全。
换句话说,野猪吃东西,也跟人一样,会咀嚼。
很难想象一条毒蛇被咀嚼过后,还能在胃壁上咬一口。
而且,蛇牙难道被肌肉包裹后就被吸收了?‘疔’里面,发现过蛇牙没?明显是没有的。
虽然觉得关于野猪肚上的‘疔’的说法有些无稽之谈,但封燊不会否认野猪肚有食疗功能。
中华美食与国外的,差别就在于此。
“行,明天我跟他说一下。”
魏士进又强调一句:“价钱不是问题。”
“嗯,知道你有钱。”
野猪肚,被认为一百公斤以上的野猪的猪肚才有食疗价值。
如果少于这个重量的,会被认为没有食疗价值。
封燊不知道系统给的那十副猪肚,是多重的野猪身上取的。
不过猪肚重量超过四斤,野猪应该不会小。
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