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第六十六章 他被哔哔给逼疯了（第5页）

另外，好的酵母，不仅能酿出好酒，而且出酒率也高。

问题在于普通的酵母细菌，在较高浓度就酒精下就会停止发酵甚至死亡。

通常只能酿出12的酒精浓度。

这个度数，做啤酒或者黄酒还是可以的。

但是做白酒，就太低了，浪费原料。

所以酿造白酒，发酵池是酒厂的重要资产，跟葡萄酒不一样。

果酒这样基本榨出来的酒。

度数不高。

白酒其实都是蒸馏酒，勾兑白酒和勾调米酒的区别在于，勾兑是放入了香精之类的东西，而勾调是用原酒勾兑，而不会放入其它东西。

所以，原浆酒也有七十度以上的高度酒。

但就算是蒸馏，也要刚酿造好的原酒，也应该是度数越高，对粮食的利用度就高。

如果他想要直接酿造出比较高度数的酒，减少蒸馏环节上变数，最好是直接酿出酒精浓度更高的原酒。

所以他首先要解决的，是找到发酵更完全的酵母。

最好是能发酵到接近三十度以上的。

那样的酵母，市面上恐怕买不到。

而封燊自己也不会做。

……

封燊再三思考，有逐字核对了系统任务的要求。

这任务似乎，有漏洞可以钻呢。

任务只是要求将大米酿成酒。

可没说一定要他本人酿……

他也是思维惯性了。

之前确实都是自己做任务，但那还不是因为手里捏着配方，别人做不好，才不得不亲力亲为。

这个酿酒任务，技术反而是限制他亲自动手的因素。

那他为什么还非要学什么酿酒视频？

那些视频教的，当然能酿出酒来。

想酿出美酒，大概就有些为难那些UP了。

综上所述，他完全可以找代工。

当然咯，代工也要找合适，总不能找那种做家酿米酒那种。

他估摸着，得找酒厂。

而且那种有技术的。

只是那样的代工不容易找。

他就怕出再多钱人家也懒得给你做——自家的酒都不够卖呢……

封燊依然没有打算打扰魏士进。

他们两人很熟，魏士进有些什么门路，他也大概知道。