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第八十一章 是时候做出改变了（第4页）

封燊跟杨琨搬来工厂的粉碎机，让琨嫂负责弄碎柿子。

他准备先将柿子沤了。

沤柿子的办法有好几种。

封燊知道的就有三种。

一种放在米糠里埋着，不过这种方法，柿子水分会流失，沤好的柿子，会比较多黑斑，需要的时间也最长。

另外一种，放在草木灰水中。

这种办法沤出来的柿子最甜，但时间也比较长。

最后一种用石灰水。

这种办法耗时最短，通常一周左右就能吃了。

但是味道没有草木灰沤的好吃。

而且也容易有黑斑。

他当然想用草木灰。

自己则跟杨琨再去山里砍一种叫本地称作蒲枰的灌木。

这种灌木烧出来的草木灰，含碱量高。

早年里农村里的舍不得买碱，包碱水粽，用的就是这种灌木的草木灰泡出来的水。

那样做出来的碱水，更柔和一些，做出来的粽子没有用碱做出来的淡淡苦味。

用来沤柿子，也相当合适。

蒲枰是一种喜阳灌木，在封燊的农庄里，主要分布在山脚，或者是山上树木遮蔽率小的地方。

封燊他们也没打算爬山。

山脚就有不少。

杨琨负责砍，他负责收集起来。

其实这个活，可以让杨琨一个人做。

他一起出来，是有话想跟杨琨说。

“琨哥，我打算多请两个人回来做活。

你觉得村里有谁可以请？”

“请人？”

杨琨停下手想了想，说。

“我也说不好。

就不知你有什么要求。”

“这次请女的吧。

做活勤快的，还有卫生习惯要好的。

年龄倒不是个问题，就是必须是脑子灵活的。

“你也知道，我们要用到的机器，还是有一定危险性的。

要是怎么也教不会，容易出问题。”

杨琨像是考虑一下自己认识的人：“是要在我们村的乡亲中找？”

“也不一定。”

封燊很清楚，单纯讲人情也是不行的。

“只要不是很远，或者地方住，方便上下班的也行。”