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而且还别说,这甜味还挺不错。
煮过之后,会更甜。
做成南瓜饼应该挺好吃。
不过是不是真能好吃,还要先煮熟试试才知道。
封燊去厨房取了长柄勺子来。
瓜子连着瓜瓤挖了一大盆出来。
杨琨看着:“这不挖不知道,一挖出来,这瓜瓤就有四五十斤了吧。”
封燊抬了一下,点头:“应该有……就是不知道有多少瓜子。”
两人用一个竹筛子,装一大盆水,将瓜子淘洗出来。
杨琨笑说:“这不得了。
晒干了也得有十几斤吧。”
他还是第一见有这么多瓜子的南瓜。
“还算可以!”
封燊捏碎了几粒。
瓜子已经很饱满了。
瓜子皮韧性也足够。
“这两天要有空,将地里的瓜都弄回来在说。”
南瓜耐放得很,只要没破皮,放上几个月都不是问题。
弄好一个瓜,天也黑了。
杨琨走后,封燊也先放下那些瓜,先做了一顿吃。
刚挖的那个南瓜的瓜肉,他切了几斤也用水煮了。
吃一口,果然,太软,很甜,口感非常不好,吃两口就甜腻个人。
甜度还真的是很高,瓜肉也算是细腻,用来做南瓜饼应该不成问题。
吃过晚饭,取了些寻常面粉,还有糯米粉。
将南瓜肉带汤分成两份,分别和了。
这饼可以是煎的或者是烤的。
做了一次,他得出一个结论,糯米的适合煎。
而面粉的适合烤的。
他吃过之后,觉得可以加入其它东西增加风味。
……
瓜肉好像也不需要浪费。
只不过,瓜太多,他也不可能都做了。
那瓜子……是全部挖了还是一个个瓜慢慢挖?
一生守护。...
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