笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第三七一章 想做药酒（第2页）

去年封燊只在夏天酿造了一批米酒，秋天酿了一批果酒，冬天酿了一些黄酒。

量都不大。

过年后到现在，却都没听说他又什么动静。

封燊笑着说：“今年打算酿一些葡萄酒。

我种的那些葡萄，今年应该能结不少果。

如果甜度够高，我就酿一些葡萄酒。”

“葡萄酒？”

楚老头皱了一下眉头，却没说什么不好听的。

“就没打算酿白酒？你家去年秋天收的米，都用完了？”

“还留着呢。

这不是天气不适合吗？我在做一种新的酒曲。

要等气温在高一些。”

“做事没个计划！”

楚老头一听这话就训人。

“既然有酿白酒的想法，去年怎么不提前做好曲？”

现在才想起做？再过一段时间，就该是梅雨季节了。

等天气好，岂不是要等到六七月？

等曲做好了，还不得到明年才能用？

“去年做的曲，感觉不太好。

想要新做。”

楚老头来兴趣了：“你要做什么曲，给我说说。”

封燊确实打算做一种新曲，但也只是有了个构思，能不能成，还要试着做。

楚老头是个酿酒老人，如果能得到一些建议，说不定能让他的试验能更顺利一些。

等他说完了，楚老头眉头皱得更紧：“你要做一种药曲？让药酒没有药味？”

封燊的想法，听起来挺不错的。

如果能成功，不仅能在酿造过程中，最大限度利用原料。

同时还能得到酒精度数更高的原浆。

另外，还能让酒含有一定的药效。

只不过，想要完成这个设想的难度却肯定很大。

既要用药物提高发酵细菌的活力，让它们能在更高的酒精浓度中也可以存活并且发挥作用。

又要保证用的药不仅对人体无害，甚至是有益的，还不能影响成酒的口感。

那听起来，简直不可能做到。