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第70章 少年破四万六千卷书求月票(第3页)

这是是他上月视察粮仓丶醋坊时,粮官赠送的书,

这本,在琅阁也有。

「这本,《醋经》,记载了何材料,如何制作?!

这会,总答不上来了吧!

哪个文人没事,会去翻看这种书。

果然,

江行舟沉默,垂眸盯着书页上斑驳的醋渍,神色忽然微妙起来。

他神色有些奇怪。

江州太守,这样的大人物,也看《醋经》?

薛崇虎笑了笑,正想说什麽。

却听,

「这本《醋经》,是农桑典籍,里面记录了江阴白醋,并州陈醋,两种制法。

白醋用米酿,将蒸熟的米饭加酒曲发酵成米酒,再接入醋酸菌,其色澄澈,酸而不烈。

陈醋以蜀黍为骨,麸皮为肉,冬季撇醋缸结冰以浓缩酸度,经夏曝冬冰,方得醇香。

白醋适合凉拌,

陈醋适合炖煮。

这跟文道关系不大,乃是农桑民生。

没想到薛世伯事务繁忙,依然心系百姓,对醋如此小事,依然关注,案上放着此书!

江行舟躬身,崇敬道。

薛崇虎顿时然。

偏厅,死寂!

薛贵差点「噗」笑出声来,却被薛富一巴掌给了回去。

好吧!

薛崇虎放弃了,他有些小视这少年了!

不愧是能写出「达府」诗的少年!

「今日已晚,先去歇着吧,日后闲暇再论!

薛崇虎咳嗽了一下。

在偏厅两侧的年轻丫鬟们,顿时掩嘴,却仍掩不住唇角微微翘,不敢出声。

「是。

江行舟拱手应声,神色恭谨。

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