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不过展眉总得趁屋里没人的时候替她上药,这万恶的旧社会啊,亲哥哥都不能碰妹妹的脚踝,形同乱伦想到这里,舒绿就恶寒了一把。
她一能走路,就想着要做熏肉来答谢牧若飞。
欧阳夫人拧不过她,只好答应下来”
让她自己到厨房去动手。
但是欧阳夫人却也对巧英巧珍说:,“好好服侍你们小姐,别让她累着,那些要使力气的活儿绝不能让她沾手!
不然的话,我可饶不了你们。”
巧英巧珍得了这道命令,紧紧跟在舒绿身边,生怕照看不周被拖去打板子。
有了这两个小保姆一左一右夹着,舒绿,“亲手做菜”
的行动只能打了个折扣。
不过,她还是兴致勃勃地在厨房里待了一个白天,指导着几个厨娘将熏肉做好了。
到了晚间,欧阳夫人见餐桌上多了一碟子切成薄片、摆成huā型的熏肉片,也来了点兴致。
“母亲,您尝尝女儿的手艺嘛。”
舒绿已经试过成品了,因而十分有自信。
她说要送牧若飞熏肉1
也不是胡乱开口的上辈子在国外读书那几年,她经常和同学们聚餐,这道熏肉是她的拿手菜式。
每次一端出来,就秒杀了那些黄头发绿眼珠的老外同窗。
,“好,我尝尝……”
欧阳夫人病体未愈,舌苔厚重,本来不太想吃东西。
现在放在她面前好,也是一碗清粥,两碟小酱菜。
但是当她夹了一片红艳艳、香啧啧的熏肉片放进口中,细细咀嚼后,不由赞道:,“嗯,这滋味真不错!”
,“真的?连母亲都赞好,那我可也不能错过了。”
坐在欧阳夫人另一侧的欧阳婉抿嘴微笑,也轻轻夹了一片吃起来。
,“真是很美味呢!”
欧阳婉由衷地感叹道。
她的口味偏清淡,平时并不太喜欢吃肉食,尤其是猪牛羊这些大荤,几乎是不碰的。
可舒绿做的熏肉明明看着肥瘦相间,吃起来却没有一丝肥腻的感觉,只觉得滋味醇厚,肉质鲜美,吃过之后更是唇齿留香。
,“妹妹这肉耳怎么做的呀?真香!”
舒绿笑吟吟地说:“只要备料、煮肉和熏制时多下点功夫就好了。”
呵呵”
欧阳婉忍不住笑了起来:“你说得倒简单!
哪有这么容易?”
“真是不难,只是要费些时间。”
舒绿也夹了一片慢慢吃着,随口解说:“我让厨房备下五huā肉时交代他们,要选那些大约有一寸肥膘的,多了少了都不好。
统统切成五寸见方、一寸半厚的肉块,加香料焖煮。”
“都用些什么香料啊?”
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