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马曼妮厨艺可以,但是都是粤菜,换个菜系其实还好,毕竟菜都是一样的。
但是王思敏家里的食材很多她见都没见过,还真就无从下手啊。
“是吗?”
王岐也有些好奇,起身走到了厨房,看了眼放食材的地方。
冰箱里都是菜啊肉食需要保鲜的,旁边还有个柜子,里面都是一些干货。
王岐看了一下,挂面啊泡面啊东西挺多,干虾米也有,榨菜、紫菜什么的一应俱全,都能开个餐厅了。
“哎,还有这玩意儿。”
王岐看到了一个袋子,眼睛一亮,拿了起来。
“这是什么?”
马曼妮走过去,看着王岐手里的东西问道。
真空包装的,一根长长的白色的固体,大概就是小臂大小,10X10X30,单位厘米来着。
马曼妮刚刚也翻到了这个东西,但是不知道是什么。
上面写的是年糕,但是马曼妮还真没看见过这种年糕。
“年糕啊,”
王岐理所当然地说道,“是我们那块的年糕,剡市X县的,反正我只要一出剡市就吃不到好吃的年糕了,外面卖的年糕都跟高丽人做的差不多,这么不入口的玩意儿居然也有人做。”
边说,王岐还一脸无奈地摇头。
“这么大根,怎么做?”
马曼妮睁着大大的眼睛,问道。
“我再找找别的东西,”
王岐说道,“这玩意儿我有两种做法,不过每种做法需要的材料相差挺大的。”
“奥奥。”
马曼妮也不添乱,就在王岐身边搭了把手。
“榨菜、紫菜、胡萝卜、豆芽、卷心菜……齐活了!”
王岐数着手里的食材,也凑齐了,还多了不少配料,也是颇为满意。
当即把那长长的年糕条切成了两毫米的一片的薄片,还把胡萝卜火腿肠切成丁,别的菜也都切了。
随后点过,锅底烧干,倒油,放切好的卷心菜,放年糕,颠了几下勺,放入各种配料,打好的鸡蛋下锅,料酒酱油都下去,不多时,就关了火,剩着锅里的一锅烤年糕。
说法的确是这个说法,这其实应该算是炒年糕,但是在剡市炒年糕是另一种做法,煮出来的也是自己的做法,实在找不到词了,只能用烤。
“好香啊这个。”
闻着问道,马曼妮也是倍感新奇。
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