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酒入口就涌入一股数种粮食杂糅在一起的醇香,入喉温热,酒气沿着鼻腔直达天灵盖,把自从进入酒坊后,有些昏沉的脑袋,刺激得一下子清明起来。
这杯酒咽下去以后,依旧是唇齿留香,回味绵长。
“好!
好酒!”
朱元璋当贫民的时候,自然是喝不起酒的,但当上皇帝以后,宴饮时可以没大鱼大肉,但绝对少不了各种品类的酒水。
四川进贡的重碧酒,在他尝来已经是难得的好酒,再加上不知道为什么不能量产,因此市面上的价格也贵得离谱,一斤能卖到三十两银子,就这,还有价无市,让权贵富商抢破头。
谁家生了姑娘埋下十坛这样的酒,等到出嫁时拿出来喝,那指定是风风光光,能够传遍整个京城。
可他刚才喝下去的这一杯,比重碧酒口感更细腻绵柔,让人回味无穷,一尝就知道,这两种酒有相似之处,但乖孙提供的酒方酿制而成的杂粮酒,口味和口质绝对是更胜一筹!
“彦祥,你觉得这酒比起重碧酒来怎么样?实话实说,咱不怪你?”
朱元璋生怕自己太片面了,错估了杂粮酒的价值,还是要听取一下专业人士的意见。
薛祥正眯着眼回味他亲手酿制而成的美酒,原以为这种浓郁的酒气,酒的烈度会犹如前朝蒸馏出来的烧酒一样辣嗓子,喝下去会觉得辛烈,适合陛下这种生性豪迈的壮汉喜好。
万万没想到,它不仅酒色清冽,口感还十分的绵密,与他以前喝过的烧酒一样能够引起微醺感,但烧酒纯靠蒸馏工艺,够劲但不够味。
杂粮酒不一样,它靠的是五种粮食经过发酵,让粮食的香气完美地融合在一起,喝完以后像饥饿的时候吃了一顿饱饭,整个人得到了一种满足感,浑身舒坦。
“彦祥?你这是醉了吗?”
朱元璋觉得这酒也不烈啊,又倒了一杯一饮而尽,也没达到微醺的程度。
看到薛祥还在摇头晃脑,他也顾不得上喝酒了,推了薛祥一把。
“醒醒,天亮了!”
薛祥这才猛然从自己的情绪里回过魂来,连忙朝着朱元璋拱手一拜。
“臣失态了。”
“哈哈哈,看来还没醉,咱还担心这酒太厉害,一口下去灌醉了人,那咱卖的斤两不就要减少好几倍吗?”
薛祥心想:自己天天在酒坊里呆着,没练出千杯不醉的酒量,也能喝它两斤杂粮酒不倒。
再说了,前朝的烧酒他又不是没喝过,尤其是前朝流行喝烧酒,虽然烧钱又稀缺,但倒逼了其他酒品跟着提升烈度。
以前的斗酒诗百篇,是饮之甘甜的短期发酵酒,在经历了数百年的变化,发酵酒都精进了工艺与时限,斗酒喝一半,手脚就要打摆子。
在经历过宋的商业快速发展后,如今的酒水主打一个精致,而不是靠量取胜,两杯酒下肚,能敞开心扉聊一聊,比喝一坛酒结伴如厕比谁尿得远更讲究。
因此,薛祥说完就立即做出了评价。
“陛下,这酒不能叫杂粮酒!”
“啊?为什么?”
朱元璋还以为薛祥会挑剔酒的问题,没想到会说酒名不行。
薛祥见陛下根本没有意识到,如今喝得起酒的,都是非富即贵的人,叫杂粮酒虽然通俗易懂,但它没格调。
说直白些就是,想卖谁的酒就得让它全方面的符合谁的胃口,一个响亮又有格调的名字,才能让它在各种酒品里杀出重围。
“陛下,杂粮只能表现它的特性,不能体现它的价值。”
薛祥说得很含蓄,换作以前朱元璋没有这方面的见识,他是听不明白的。
可经过卖牙刷,划分等级的事以后,他马上对号入座想起了乖孙说的“营销手段”
。
“啪!”
朱元璋猛地一拍大腿。
“咱知道了,咱得给它起个响亮又能体现它厉害的名字!
让那些掏钱买酒的人觉得,喝这酒和别的酒不一样,彦祥你是这意思吧。”
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