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第31章 摸石螺（第4页）

只见外婆舀了几勺花生油到锅里，油就滋滋地响了。

她把切碎的葱姜蒜一起倒入油中爆炒一下，九月马上闻到了香味了。

接下来，外婆把清洗处理干净的石螺倒入锅中，拿着锅铲翻炒起来，炒了一会儿又倒入了一点水酒。

“外婆，为什么要放上一点酒呢？”

外婆一边翻炒着石螺，一边说：“为了祛除石螺的土腥味，一般石螺有这种味道的。”

不一会儿，一盘香喷喷的石螺就出锅了。

好香啊！

九月闻着香味都想伸手去拿上一个来试一下味道了。

外婆拍了一下她的手，“赶紧洗手去，第一次吃石螺，你会吃吗？待会外婆教你怎么吃。”

九月哈哈大笑：“外婆，不就是吃石螺吗，用嘴巴吃就行了。”

外婆说：“摸石螺不简单，吃石螺也是不简单的，咱们走着瞧!”

九月洗好手后，就径直走到桌子旁，坐在凳子上。

终于可以开饭了，“外婆，看着这么有食欲的石螺，我今晚要多吃两碗米饭才行。”

九月说完就直接上手拿了一只石螺，炒过的石螺上面的那块“盖子”

已经不见了，露出了螺肉。

九月知道石螺的壳是不可以吃的，她舔了一下石螺的壳，壳也有味道了。

她吮吸着这外壳的味道，真美味。

接着她用嘴巴吸了一下螺肉，可螺肉就是紧紧地住在它的“小房子”

不肯出来。

它生的时候也会躲在壳里，但一会儿也会自己偷偷爬出来看看外面的世界。

可是炒熟的石螺，它已经不会出来了。

九月还是吸不出螺肉。

九月望着外婆，“外婆，这个石螺我都吃不了，怎样才可以吃到它的螺肉呢？”

外婆开心地说：“刚才是谁说吃石螺简单呢？”

九月不好意思地点了点头，“外婆，你就教教我，怎么吃石螺吧。

求求您了。”

外婆拿起一个石螺，对着它的尾部就吹了一下，然后把石螺倒过来，再用力吸它的螺肉，然后就把它的螺肉吃到嘴巴了。

原来，吃石螺还有这样的技巧。

九月学着外婆的样子，终于吃到了第一个石螺。

螺肉很有嚼劲，很好吃。

可是九月吸吮石螺的技术还是不够好，有时候一两分钟才吃到一个螺肉。

不过，外公偷偷给九月教了一个快速吃到石螺的方法，就是用一根牙签就可以了。

只见外公，左手拿起一个石螺，右手一根牙签插到螺肉里面，轻轻地把螺肉挑出来放进嘴里，真的很美味!