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白芍倒是不以为惧,只站的稍远了一些,继续往下滑豆腐片。
不过十几个呼吸间,地锅底部就已经被豆腐片铺满。
而这个时候,第一个滑下去的豆腐片已经可以翻面了。
等到白芍将所有的豆腐片都来回翻了个两三次的时候,豆腐终于煎到了两面金黄。
白芍便赶忙的嘱咐吴氏停火,然后从白云实的手里接过椒盐粉,往上面细细的撒了一层,最后又撒了一层茴香粉,稍稍翻个两三回,待均匀之后,便停了手。
为了美观,白芍没有将每个豆腐弄得特别碎烂,只是稍稍裂口,可以让滋味融进豆腐里,却又保持完整的那种状态。
从白川柏手里拿过一个盘子,将豆腐一片片的叠在了盘子上,白芍又捏起一小撮切成碎末的小葱,在豆腐上一撒。
如此,一份铁板豆腐就做成了。
“这么简单?”
吴氏表示很惊讶。
“是啊,娘你尝一尝。”
白芍笑嘻嘻的把铁板豆腐递给了吴氏。
她第一次去出云镇赶集的时候,就特意观察了一圈,发现像这种小吃手法的食物,在这个地方很罕见。
所以才生起了用卖小吃赚钱的想法。
吴氏拿起木箸,夹了一块颤巍巍的豆腐,放进了嘴里。
片刻后,她蓦的一睁眼睛,赞叹道,“芍儿,你买的那个茴香粉,这就是那个味道啊,我当时闻着有点冲,没想到吃起来还挺香的,不枉它卖的那么贵啊。”
这个时候,白老三家其他众人已经纷纷迫不及待的拿起木箸,将那一盘豆腐片给分食了大半。
“唔,好吃好吃。”
白微一边吃一边赞叹,“我之前觉得东西可能卖不出去,现在觉得我估计错了,因为真的很好吃。
真香!”
“那我们明天卖铁板豆腐,你们有信心了不?”
白芍明知道家里人都喜欢上了铁板豆腐,还故意坏坏的问道。
“有了有了。”
白微点着头,又连吃了几块豆腐。
白芍抿嘴一笑,让吴氏继续烧锅,她把剩下的豆腐片,全都做了出来。
这个时候,铁板豆腐的香味已经弥漫了整个白家,刘氏等人都是站在窗户那里,往院子里看。
就连隔壁的大春娘都忍不住循着味道跑了过来,“芍儿,芍儿,你家这是弄得啥,我闻着好香啊。”
白芍感激大春娘愿意借给她们馒头,自然也就不会对她吝啬,所以当即就盛了一盘子的铁板豆腐给了大春娘。
大春娘试吃了两块之后,高高兴兴的捧着盘子回家了。
这么一来,刘氏忍不住了。
这么香的味道,早就引得她食指大动,只是碍于之前她没有给白川柏饭吃,如今她自然也不好主动拉下脸去找白川柏要饭吃,所以才站在窗户前观察,等着白川柏主动给她送过来。
可是现在,眼瞅着隔壁大春娘给抱走了一尖盘子,她终于不淡定了。
“都是些狼崽子,白眼狼,有东西给别人吃,都不知道孝敬他娘!”
当这声音在堂屋门口响起的时候,白芍不用回头,就知道是刘氏。
这香味能从白家飘到大春家,把大春娘给吸引过来,那刘氏就不可能闻不到。
吴氏方才还小声的提过要把东西给刘氏送过去一盘,但被白芍给拒绝了。
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