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第114章 鸭事情事（第3页）

王璐就分享在田间地头劳作时与小动物的奇妙邂逅。

赵庆海描述着对未来扩大烤鸭生意的憧憬。

王璐畅谈着希望把王家庄的手工编织品推广出去的梦想。

早春的王家庄被愁云笼罩，村主任王大柱蹲在鸭棚前，粗糙手掌抚摸着鸭笼生锈的铁栏，望着满地扑棱的鸭子直叹气。

这些曾被视为致富希望的生灵，如今却成了压在全村人心头的巨石。

而此时，女儿王璐正红着脸，将赵庆海引进家门。

‘’赵厂长，可算盼到您来了！

‘’王大柱三步并作两步迎上前，布满老茧的手紧紧握住赵庆海的手，仿佛抓住最后一根救命稻草。

王路垂眸站在一旁，绞着衣角的手微微发颤，自从上次分别，她总在梦里盼着再见到这个真诚的男人，却没想到重逢竟会是这般情境。

在堂屋八仙桌前，王大柱道出了苦水，原来，看到西沟村靠养鸭脱贫，王家村村民们凑钱建起鸭棚，可鸭蛋价格暴跌，孵化的鸭苗长大后，市场上肉鸭价格更是一落千丈。

‘’这家子连饲料钱都卖不回来啊！

‘’王大柱声音哽咽，‘’赵厂长，只要能收回本钱，这些鸭子我们都卖给您的烤鸭厂。

‘’

赵庆海望着墙上泛黄的脱贫攻坚标语，又瞥见王璐眼中的恳求，心中涌起一股责任感。

他没有急着应下收购，而是起身说道：‘’王叔，让我去鸭棚看看。

‘’他踩着泥泞的路，仔细观察鸭子的品种，生长环境，在笔记本上飞速记录数据。

回到屋里，赵庆海开草稿纸，一边画流程一边解释：‘’鸭子品质没问题，关键是要延长产业链。

与其低价卖活鸭，不如做成烤鸭再卖。

在镇上开个烤鸭店，这样也许能扭亏为盈。

‘’

‘’做烤鸭！

可我们村谁会呀？‘’

王璐的声音里带着急切，眼神里却充满了喜悦。

‘’我来教你！

‘’赵庆海面带微笑，他详细分析市场需求，从选料，腌制，烤制到包装，让这两年积累的技术经验倾囊相授。

王大柱听得频频点头，王璐则托腮凝视着侃侃而谈的赵庆海，眼里满是倾慕与信任。

第二天清晨，赵庆海带着王璐父女往市区赶，到了五金市场，他挨个拍打烤鸭炉的钢板，手指叩击出清脆的声：‘’这种加厚钢板耐烧，烟道设计也合理。

‘’他帮着挑选了三台尺寸适中的炉子，又自掏腰包买了几卷保温棉和测温计。

返程后，赵庆海直接把教学课堂设在王家院子里，他挽起袖子将炉子架在青砖垒的简易灶台上，往炉膛里塞满果木炭：‘’火候是关键，看到火苗窜到第二个格就该下鸭子了。

说着，他从冰柜取出腌好的麻鸭，动作麻利的用沸水烫皮，再往鸭翅下的气孔里灌入沸水。

‘’这叫皮肉分离‘’，烤出来的皮才会酥脆。

‘’他边示范边讲解，溅起的热水在青砖上烫出星星点点。