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食茱萸就是古代的辣椒了,那时候还没有真正的辣椒呢。
不是夸张,那时候人吃的饭大多数都是煮饭,包括饼、米饭、面等等,全都是煮出来吃的,还有菜、肉也是这样的吃法。
所以这帮人看到李小二同志居然就那样处理吃食一个个惊得不行,但人家做的东西香味已经起来了,这只能说明这种方法是可取的。
就在大家以为这样就做好了的时候,李小二再次将煸炒好的羊肝儿倒进一口锅中,倒进去一锅水,开始往进放调料。
葱、蒜、姜、酒、糖、油、盐、酱油、醋一样不少都放了进去,最后又扔了些太医院弄来的草药。
羊肝弄完,小二在大锅上支起了笼屉,把弄好的灌-肠放了进去,盖上锅盖慢慢等着蒸熟就能吃了。
灌-肠是小吃食,羊杂是荤菜,素砂锅是素菜,还差一个汤了。
小二看了看材料,实在没有什么好做的,便直接做了个最简单的鸡蛋汤。
这些其实都是很简单的几道食物,小二没用一会儿就全部搞定了,现在就等着熟了出锅就好了。
利用这段空闲时间,小二让两个跟班儿去把那块洗好的板子搬到院子里去,就在地上挖了一个小坑,点起了柴火。
那块板子大概也算是铁做的,反正小二看看正合适做个铁板烧。
这边弄火,小二那边已经利落的将羊肉切成了大小差不多的肉片儿,放在一个盘子里端了出来。
铁板热的差不多了,小二往上边淋些油,就将那些肉片直接放了上去,顿时便发出刺啦刺啦的声音。
小二习以为常,一边翻烤着肉片儿,一边儿开始高兴的哼起了歌儿。
“噜啦噜啦噜啦咧,噜啦噜啦噜啦咧,我爱洗澡乌龟跌到……”
小二迷一般的歌声直接将看着他的人全部雷倒!
但是那铁板上烤的肉也太香了吧!
这是李承乾发自肺腑的新声。
忍了好久,终于李承乾决定发下架子,还是过去找小二了。
“那个,这是什么东西啊?”
李承乾舔着舌头,一脸讨好的样子问小二。
“自己不会看啊!”
小二白他一眼,心道:“最讨厌这种口是心非的人了,想吃就说嘛,又不是不给你吃,还玩起套路了!
鄙视!”
小正太尴尬的咳嗽一声道:“那个羊肉熟了没有,能吃了吧!”
小二也没说话,直接夹起一块儿放在盘子里端给了小正太,还不忘提醒道:“烫,小心烧了嘴。”
话音未落,李承乾已经提前给他表演了一下什么叫识货不怕死,嘴唇烫的直叫。
小二摇摇头不理他,继续自己的烤肉大业。
时间过的飞快,厨娘那边先完成了她们要做的菜式,瘦弱厨娘带头,后边跟着几个人端着盘子出来,将做好的菜都放在提前准备好的胡桌上,等待李承乾的品尝。
可惜小正太这时候没有时间去吃别的,小二那边是烤熟一块他就吃一块,直接吃的满嘴流油,虽然烫的够呛,可还是大叫着好吃。
这下好了,厨娘这边傻眼了,到底是什么东西能叫太子如此不舍。
瘦弱厨娘带着手下就走了过去。
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