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第二十八章（第1页）

磨坊建好，我们就能够自己加工很多东西了，老妈心心念念的杂粮煎饼也能做了。

我小时候吃过几次，是那种鲁西南地区的大煎饼，里面能夹各种菜，也能单吃，虽然叠的厚的会有一点累牙，但整个儿煎饼散发着一股天然的粮食香味，会让人越嚼越香。

老妈让嫂子给她打下手，说要把这门手艺在家族里传承下去。

不过前期的磨磨工作还得要我们帮着完成。

驴子被梁珂起了个名字叫做邓肯，也不知道他怎么想到的。

刚搬进磨坊里的时候，它好像有点闹情绪，一看到人去就“啊恩啊恩”

的叫个不停，有时还偷偷的咬拴着自己的绳子。

那两天给他添草料的时候，梁珂都跟着去了，他见状便主动说要帮忙把驴子牵出去放，还给它刷毛洗澡。

这孩子，简直是把驴也当成宠物养了，这也只有他弟愿意陪着他玩了。

虽然他的说法也得到了其他几个人的赞成——他认为驴子闹得厉害，是因为自己一个人，不是，一头驴住在磨坊里太寂寞了，因此提议把母羊一家也先养到里面陪着它。

多么有爱而充满人文关怀的提议，偏偏梁珺、梁玥她们都很赞同，我们也就只好先把母羊挪进去了。

但同时，防备活泼好动的小羊们爬高上低，防止把磨盘踩脏的活也是我们的了。

听说第一次上磨的驴子都不太会配合，邓肯以前专职拉车，也没干过这项活计，所以为了防止它不好好干，第一次上磨的牵引工作就交给爷爷了。

老妈把她淘好又晾干的麦子、高粱混着少量其他杂粮，一点点从磨盘上方的小孔里放进去，时不时再往里面加点水。

爷爷口里“吁吁”

的呼着，牵着邓肯绕着磨盘转圈，在它想开小差的时候就甩一下鞭子，把它吓到正道上继续拉。

旁边还有一堆围观的大人小孩，有忍不住也想上手去试试的，比如梁珂，爷爷便把位置让给他，他自家老爹，也就是三叔，还想在一边瞎指挥，结果被奶奶赶到了一边去了。

让他似模似样的干了一会，大哥便把鞭子接了过去，我也帮老妈去加水，不一会儿，沟槽底下放的桶里就接了大半桶糊子了。

等到磨够了两大桶，老妈要的量也就足够了。

又冲洗了一番磨盘，把得的糊水分给驴子和母羊喝了，就算是对它们的奖励了。

众人提了大桶，拿上工具回到院子里，摊煎饼需要用的是大灶，还得固定一个鏊子在上面，烧火鼓风也很需要技术。

老妈支使我们把灶安在了后院里，上面再搭一个小棚子，平常不用的时候可以盖上。

二婶烧火，老妈摊，要先从桶里拿出一捧糊子，放到鏊子边上，再用手和一根长竹坯，推着糊子按顺时针或逆时针方向走上一整圈，再用一块梯形的竹板把它们抹平，等上几秒，一张煎饼就好了。

这时候砌起一头，再整个儿揭下来，煎饼就完工了，其后的也依样照做就行。

虽然没下手干过，但在外面上过学的，也都见识过这个过程，只不过那时候吃的是小的、面糊做的煎饼果子。

我们在旁边一边围观，一边等着抢第一张吃。

热乎乎的杂粮煎饼果然要比外面卖的好吃很多倍，薄薄的一层即脆又好咬，越吃越能感觉到明显的麦香味，根本停不下来。

一张大煎饼出来，根本就不够我们几个分的，前面几张还没等冷凉就没了。

老妈也不恼，笑呵呵的叫我们回前院拿一些榨菜之类的来夹着吃。

梁玥就感慨了，“这时候要是来包辣条，夹在煎饼里面吃，那得多么美味啊！”

我们哈哈大笑时，她转头问梁珺，“哎姐，你在国外长大，回来后吃过辣条吗？据说那是咱们□□三大垃圾美食之一呢。”