笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第246章 制作红薯粉条（第2页）

青叶笑着应下，随即转身走出小厨房的小院。

“回太子妃娘娘，都已经晒干了，晒了好几天，奴才这就让人去拿晒干的红薯粉给太子妃娘娘过目，还请娘娘稍等片刻。”

林大厨听到太子妃娘娘的吩咐，就让自己身旁的小太监到一旁存储食材的库房把晒干的红薯粉拿出来。

不一会儿，那两个小太监便提着两个麻袋从库房走出来，等走到太子妃娘娘跟前的时候，把麻袋放在地上后，打开麻袋，随后便退到一旁候着。

林大厨这才走出来，蹲在两个装着红薯粉的麻袋旁，伸手将麻袋摆好，这才露出装在麻袋中红薯粉：“请太子妃娘娘一观，这便是晒好的红薯粉。”

令颐见到红薯粉，也好奇的蹲下身子伸手捻了一点红薯粉，感受感受这是什么手感，毕竟自己虽然在前世是吃过红薯粉条的，却不知道这红薯粉条是怎么制作的，现在摸到红薯粉，这手感还蛮特别的。

“林大厨，你将这些红薯粉拿进小厨房去，本宫要做红薯粉条。”

令颐起身之后，接过青竹递过来的湿帕子，擦了擦指尖沾到的红薯粉，笑着说道：“行了，进去吧，林大厨，你接着准备午膳就好，记得做一道酸菜鱼。”

“是，太子妃娘娘。”

林大厨笑着说完之后，便从中间让出一条道：“太子妃娘娘，您请。”

令颐点了点头，先往小厨房内走去：“你们也都进来吧，该干活就干活去吧。”

随后候在小厨房院内的人一下就散开了，在院内干活的干活，进小厨房内准备午膳的准备午膳。

令颐走进小厨房之后，环顾了一圈。

“太子妃娘娘，不知道这个红薯粉条怎么做，还请太子妃娘娘示下。”

林大厨在一旁恭敬的说道。

令颐正想开口说出红薯粉条的做法，便见到青叶走进小厨房内，身后还在跟着几个太监，搬着一把交椅和一张小桌子走了进来。

“就放交椅和桌子放在这儿吧。”

青竹用手指了指小厨房门边的位置说道。

随后几个太监摆好桌椅之后便对着令颐行礼，令颐不语，只是挥了挥手，示意他们退下。

“娘娘，您可要在这儿坐着休息一下？”

青竹走到自家娘娘身旁，轻声询问道。

令颐点了点头，笑着说道：“好，还是青竹和青叶细心。”

令颐落座之后，便开口说道：“林大厨，你让人将红薯粉和清水混合，并且搅拌到没有颗粒，记得用纱布或者是筛子过滤一下，这样更加细腻，至于用量嘛，放多少红薯粉就放多少清水。

然后在蒸笼里铺上纱布，舀一勺红薯粉浆放到铺上纱布的蒸笼里，薄薄的铺上一层就好，然后上锅去蒸半炷香时间就好，等蒸熟一层之后再往蒸笼里舀一勺红薯粉浆，继续蒸，直到准备好的红薯粉浆都蒸熟为止，蒸笼有多高就可以蒸多厚。

之后再将这个蒸好的大红薯饼放在阴凉的地方通风晾一晾，晾个两三天左右，之后把红薯饼切成面条状即可。”

“林大厨，待到红薯粉条做好了，你再让人回禀本宫，今日也没什么事情了，林大厨便安心准备午膳吧，今日太子殿下邀请了本宫的阿玛到毓庆宫前殿用午膳，你送午膳的时候，记得将上午本宫吩咐你用露水做的那些糕点用食盒装好，一同送到前殿。”

令颐从交椅上起身，目光落在林大厨身上，开口吩咐道。