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林山魁见一道道菜往上揣,他急忙将前些年他父亲在世时积攒下来的一坛子好酒拿上来,准备两人好好喝点。
这酒是多年的老酒,林父生前都没舍得喝一口,就等着儿子娶媳妇儿,或者是闺女出嫁时再拿出来喝呢。
可谁成想,他到死都没喝上这一口。
这酒真心不错,通透的酒液在坛子里静静流淌,开盖时挂杯如丝绸垂落,陈晓政当泛着温润的米白光晕。
倒入搪瓷碗时,酒线连绵不断,溅起的酒花细密如珠,碗壁上的酒液慢慢聚成挂壁,像给搪瓷碗镶了层透亮的金边。
未饮先被这清洌质感和古朴韵味吸引,一看就是淳厚老道的佳酿。
在东北,酒不仅是驱寒的良方,更是情感的催化剂。
漫长的寒冬里,人们围坐热炕,一口烈酒下肚,寒气便消了大半。
久而久之,酒量成了东北人的“标配”
,甚至不少女性也巾帼不让须眉。
夫妻对酌、兄弟畅饮,推杯换盏间,话匣子打开,气氛便热络起来。
徐峰见林山魁倒酒,赶忙拦下:“酒是好东西,但喝好就行……你身上有伤,少喝点。”
可林山魁不依:“那怎么能行,怎么也得满上。”
——在东北的酒桌上,“满杯酒半杯茶”
这是不成文的规矩,更是情义。
中国酒文化与茶文化中的待客之道,往往通过“满杯酒半杯茶”
这一传统习俗得到生动体现。
这两种饮品截然不同的斟酒方式,恰恰折射出中国人社交礼仪中的智慧与温度。
这种看似简单的斟饮规矩,实则构建了一套完整的社交语言体系。
在东北人家的火炕上,满杯白酒传递着粗犷的温暖;在江南茶室的案几前,半盏清茶诉说着含蓄的情谊。
两种饮品,两种斟法,共同诠释着中国人情感表达的双重维度——既可热烈似火,亦可淡泊如水。
徐峰见林山魁执意要将酒倒满,干脆直接将手挡住碗口:“林大哥我这酒量不行,喝多了怕是回不了家了。”
“回不了家就在这住下,和我在这炕上住不就完了吗。”
林山魁笑道。
“真不行,我酒量有限,喝多了就出酒了,太浪费!”
徐峰一再推迟。
在东北,酒是少不了的,徐峰也能喝上几杯。
前世来东北时,他没少喝酒——一是应酬所需,二是为了暖身。
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