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第484章 给我道歉（第2页）

先是焦的甜润轻轻一勾，接着八角、桂皮之类的醇厚便层层漫上来，最后是炖得酥烂的五肉特有的油脂芬芳。

几种气味丝丝缠绕、相互交融，竟是让黄大妈不由自主地下意识咽了口唾沫。

再加上，把子肉上色所用的是火候恰到好处的色，在色与酱油的双重作用下，肥瘦相间的五肉闪烁着诱人的光泽，仅仅是看着就让人食欲大开。

这下，黄大妈一下就有些绷不住了。

不过，要强的她还是不想轻易认输。

毕竟炒色只能看出厨师的一部分水平，色颜色红亮说明厨师火候把控准确，但是影响把子肉味道的因素还有许多，仅仅一个色还说明不了什么。

柳涛涛倒是没说什么，毕竟被苏老板的饭菜诱惑得咽唾沫，在他看来是人之常情。

毕竟，苏老板的厨艺就是有这样的魔力。

他继续不紧不慢地说道：“黄大妈，您先尝一下，再去评判苏老板的厨艺，别张口就说比不上老师傅。”

“尝就尝！

我还就不信了.一个年轻人能多厉害！”

黄大妈嘴上依旧强硬，不肯服软，但身体却很诚实，还是缓缓拿起了筷子，夹起了一块把子肉送入口中，小心地咬下一小口。

下一秒。

黄大妈不由得瞪大了眼睛。

长期的炖煮之后，五肉中肥肉的部分在高温的作用下已经变得近乎入口即化，一些油脂在炖煮中在肉汤中乳化，吸收的油脂的肉汤又重新渗入了把子肉中，让把子肉增加了一份丰腴的口感。

恰到好处的微火保留了五肉中瘦肉部分的筋道，肥瘦肉的口感在肉香下完美结合，在黄大妈的口中迸发开来。

而隐而不发的香料味在把子肉味道的末尾显露出细微的一丝，那是一股若有若无的清香，化解了把子肉本身带有的几分燥热。

当她咽下这口把子肉后，喉咙里又泛起一丝回甘，同时混合着香料的馥郁香气，更是让人回味无穷，忍不住想要再来一口。

黄大妈喉头滚了滚，下意识地就想夹第二次。

这下，柳涛涛却像是早有预料一般，把瓷碗往后一收。

“叮”

的一声筷子冷不丁地擦着瓷碗滑过，酱汁在碗底晃了晃，就连里面颤巍巍的把子肉和鹌鹑蛋也跟着抖了抖。

柳涛涛用拇指蹭掉碗沿边的一滴酱汁，瞥着对方微微鼓动的腮帮，脸上带着一丝得意，说道。

“黄大妈，这下您没话说了吧？瞧您这表情，别告诉我这菜不好吃。”

他故意把“好吃”

两个字咬得极重，尾音还往上挑了挑。

柳妈：……

这孩子……

她在一旁实在是看不下去了，只觉得又气又恼，还有点社死。

“柳涛涛，你要是今天想把我气死在这，你就继续说吧！

！”

柳涛涛这会儿成功打击了黄大妈，听到这一声怒喝，顿时又想起了刚刚被鸡毛掸子支配的恐惧。

干脆脖子一缩，脚底一抹油，端着大瓷碗回屋了。

……

（本章完）