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第十一章 灶台显真章祖母饪珍馐（第4页）

枯瘦的手指拿起那几个沾着泥土的土豆，指甲在粗糙的土豆皮上轻轻一刮，带起一片薄皮，动作精准而流畅。

菜刀在她手中仿佛被赋予了生命，落在砧板上发出密集而均匀的“哆哆”

声。

蔫软的菜叶被快速摘去黄叶，只留下最嫩的心。

整个过程，没有一丝多余的动作，干净利落得令人眼花缭乱，带着一种浸淫厨房数十年的宗师气度。

谢砚秋彻底看呆了。

她从未见过祖母下厨！

在将军府，祖母是高高在上的太夫人，十指不沾阳春水，厨房是她绝不会踏足的“下贱之地”

。

眼前这行云流水般的动作，这沉稳如山的气场……她是谁？！

“火。”

祖母头也不抬，冷冷地吐出一个字，是对着电磁炉说的，带着命令的口吻。

柳氏一个激灵，如梦初醒，慌忙上前，小心翼翼地拧开了电磁炉的开关，试探性地调到了中档。

黑色的玻璃面板中心区域瞬间亮起一圈红光，无声地散发着热量。

祖母瞥了一眼那诡异的红光，眉头皱得更紧，显然对这种没有明火、没有热浪、无声无息的“妖火”

极度不满。

但她没再说什么，只是用鼻子哼了一声，仿佛在说“凑合着用吧”

。

她拿起那包方便面里的棕黄色油料包。

在所有人不解的目光中，她没有像谢砚秋平时那样直接挤进水里煮面，而是用剪刀剪开一个小口，小心翼翼地将里面凝固的、散发着浓烈油脂香气的膏状物，挤了一小部分到那口厚实、温热的旧铁锅里。

“滋啦——”

凝固的油脂遇到温热的锅底，瞬间融化，发出悦耳的声响，一股浓郁霸道、带着强烈肉香和香料气息的油烟猛地升腾而起！

这气味是如此熟悉！

如此……勾魂夺魄！

柳氏和谢镇山的眼睛瞬间瞪大了！

这……这分明是上等猪板油在热锅里熬化的香气！

是将军府后厨大灶上，每天清晨都会飘出的、让他们倍感踏实的烟火气息！

这小小的、妖异的油包，竟能还原出如此地道、如此勾人馋虫的荤油香？！

祖母面无表情，用锅铲将融化的油脂在锅底均匀地推开、浸润。

锅温渐渐升高，油脂开始冒出细小的气泡，发出更密集的“滋滋”

声，浓郁的香气如同实质般在狭小的空间里弥漫开来，霸道地钻入每个人的鼻腔。

谢明轩早已忘记了饥饿带来的恐惧，小鼻子像小狗一样拼命地吸着气，口水不受控制地分泌：“好……好香啊！

比肉还香！”

祖母对周遭的反应置若罔闻。

她拿起一包方便面里的脱水蔬菜包，撕开，将里面干瘪的葱花、胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒等，看也不看，尽数撒入滚热的油中！

“噼啪！”

微小的爆裂声响起，干瘪的蔬菜粒在热油的激发下，竟奇迹般地舒展开来，边缘微微焦黄，瞬间释放出浓缩到极致的蔬菜清甜！

这股清甜巧妙地中和了荤油的厚重，让香气层次陡然丰富起来！

接着，是那包白色的粉末状调料包。