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第二十八章 父亲偏见深女儿巧设局（第6页）

冰桶准备好！”

“蔬菜组！

所有菜蔬务必择洗干净！

老夫人说了，虫眼烂叶，一丝不留！”

“调料组！

只取盐、上好黄酒、姜块、葱结、还有我们自己带来的那坛陈年酱油！

其他瓶瓶罐罐，一概不用！”

她的指令简洁明确，调度有方。

几十号临时抽调来的帮手（包括剧组场工和网店员工），在她的指挥下，如同精密的齿轮，迅速而有序地运转起来。

洗切焯煮，热火朝天，却忙而不乱。

而真正的灵魂人物，祖母，此刻正端坐在一把特意搬来的太师椅上，位于几口大灶的中心位置。

她换上了一身干净的深青色布褂，袖口挽起，露出瘦削却筋骨有力的手腕。

她并未亲自动手颠勺，但那浑浊却锐利如鹰隼的目光，如同无形的探针，扫过每一个操作环节。

“肋排沥干水！

下锅！”

祖母声音不高，却带着一种奇异的穿透力，压过了灶火的轰鸣。

张姐立刻将沥干水分的、巴掌大的肋排块倒入滚烫的油锅。

“滋啦——”

一声爆响，浓郁的肉香瞬间升腾！

“火候！”

祖母眼皮都没抬，“大火猛煎！

锁住肉汁！

翻面！

要快！

莫要煎老了！”

掌勺的师傅在她的指令下，动作迅疾如风，铁铲翻飞，肋排表面迅速呈现出诱人的金黄焦壳。

“够了！

起锅！”

祖母的声音精准如同掐表。

肋排被迅速捞出控油。

紧接着，另一口大锅早已烧热，只下了薄薄一层猪油。

“葱姜！”

祖母令下。

爆香！

然后，“肋排回锅！

烹黄酒！”

“滋——”

黄酒激起的白烟带着醉人的香气弥漫开来。

“添热水！

没过肉面！”