笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第四十一章 祖母出食谱洛阳纸贵时（第6页）

】

【被‘毒舌’治愈了！

以前做菜就知道猛加调料，现在懂了‘食材本味是君王’！

清蒸鱼试水成功！

鲜掉眉毛！

】

【明玉女神的插图美哭了！

看着图就觉得菜香！

老祖宗的点评更是灵魂！

‘香料喧宾夺主’记在小本本上了！

】

【这哪是菜谱？这是生活智慧！

‘火候是帅旗’、‘全凭厨者之心’，老祖宗活得通透！

】

赞誉如潮水般涌来，但其中一条看似不起眼的微博，却引起了古籍文献研究所一位老研究员周教授的注意。

博主晒出了一道按书中“古法三套鸭”

复刻的菜肴，并附上了书中详细记录的拆骨入腹、层层相套的繁复技法图解。

周教授反复对比了自己珍藏的几页残破的清代宫廷膳单笔记，激动得双手颤抖，连夜撰文发布在专业论坛：

“重大发现！

《谢府珍馐录》中记载的‘三套鸭’制法，与清宫《玉□□诠》残本中描述的‘套鸭三叠’技法高度吻合！

尤其是‘以竹刀破皮肉而不伤骨，骨离而形不散’的核心要诀，早已失传百年！

谢陈氏女士的记述之详尽、步骤之清晰，堪称填补空白！

此书价值，远超烹饪本身，实为不可多得的美食文化活化石！”

周教授的考据长文被各大媒体转载，瞬间将《谢府珍馐录》的热度从美食圈、文化圈，推向了全社会关注的高度！

“活化石”

、“填补空白”

、“文化传承”

等字眼频频出现。

出版社的电话被打爆，仓库被蜂拥而至的渠道商和书店采购代表挤满。

首印十万册在三天内售罄！

加印！

再加印！

运输的卡车在印刷厂外排成长龙，各大书店门口重现了久违的排队抢购盛况，真正上演了一出现代版的“洛阳纸贵”

！

谢家客厅再次被媒体的喧嚣包围。

这次的主角换成了柳氏和谢砚秋。