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079啃凤爪
一杯冰镇凉茶入喉,三人都畅快地吁了口气。
程颢赞叹道:“公肃兄所言不虚,饮此凉茶,端的快活似神仙!”
“伯淳慎言,当心胡公突然出现。”
刘几语带调侃。
“谁怕?纵是神仙来了,也无从反驳我的话!”
“哈哈哈……”
笑声回荡开来。
三人频频举杯。
程颢和程颐大口痛饮,转眼间杯中已空。
刘几却小口慢啜,一杯可要十文钱呢,须省着点喝。
幸而五月将尽,下月便可领例钱了。
转念一想,区区三百文例钱怕是撑不过十日,不禁暗暗叹气。
看来还得接些抄经撰文的私活。
吴铭掀开灶间布帘时,二程正高喊“添茶”
。
他将两碟卤味轻放桌上,视线悄然扫过二程:但见兄弟二人眉宇间有几分相似,哥哥眉目舒朗,神情温润;弟弟面庞端方,举止沉稳。
道一声“慢用”
,接过空杯转身回厨房添茶。
三人的目光同时落到眼前的两碟卤味上。
切成小段的猪尾和琥珀色的凤爪泛着胶质光泽,醇厚浓郁的卤香直往鼻子里钻。
菜是刘几点的,二程生于官宦之家,此前不曾吃过这两种食物,均有些摸不着头脑:“猪尾倒也罢了,总算裹了些筋肉。
可这鸡爪,不就是一层皮包骨头么,甚至不如鸡肋,食之何益?”
“非也非也!
吕氏有云:善学者若齐王之食鸡也,必食其跖数千而后足。
可见喜食鸡爪者,自古有之。”
刘几率先拈起一只鸡爪,笑道:“此味须慢品。”
说罢,他曲指捏住中爪关节,齿尖轻巧一嗑,脆骨应声而裂,舌尖灵巧卷出嫩肉,将筋络间裹着的卤汁吮得滋滋作响。
二程相顾愕然,他二人素来恪守膳食礼仪,何曾见过这般活色生香的吃法?
可是……
之道兄的吃相虽然不雅,看着是真香啊!
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