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五六天后,开坛用干净无油的筷子夹上了泡菜试了下口味。
果真——味道不怎么好。
不够酸,不太脆,还有点辣林小弟一下给吐了“不好吃,还有点辣”
林玉娟倒是没受什么打击,仔细回忆了一下。
又往坛子里加了点冰糖。
另外又从新做了一坛子,这次盐又少了一点点。
就这么每次一点一点的调整着口味,又过了二十多天才做对了。
这次大家都是赞不绝口了,“怎么样?这口味能去街上卖么?”
林玉娟连忙问大家。
“嗯,是比普通腌的咸菜什么的好吃。
这一带也没见过有这种的腌菜卖。”
齐氏很肯定女儿的成果,这试了一次又一次,浪费了不少蔬菜才做成功的。
她可是瞧在眼里的。
“呵呵,那我就把所有坛子都泡上,现在萝卜也可以泡了。
跑到后面汤卤子老了,泡起来就更快了。
但是最重要的还是大家要保密,这个可没什么难的,别人只要看一眼还不是什么都明白了。
这是腌菜腌菜用盐腌的。”
林玉娟很是高兴啊,又可以稍微多赚一点钱了。
“嗯,不过过不了几天就要收稻子了。
到时大家也有的累了,偏偏我的脚还没好利索。
腿还是有点肿。”
齐氏很是内疚。
“姆妈,没事的。
不是还有我们几个小的嘛,再说我们家才几亩地耽误不了的。”
林秀娟很体贴的安慰着母亲。
另外三的也都齐声表态,哄的齐氏想不乐都不行。
秋收开始了,全家齐上阵啊。
齐氏也跟着一起到了地里,帮忙割稻子,不然在家里心里也不得安宁。
其他需要走路什么的活计就不肯让她做了。
还好稻子都是几株一把一把的栽在一起的,要比麦子好割多了。
虽然慢了些,但三个大点的孩子也能帮着割不少。
老天爷赏饭吃,今年算是风调雨顺了,收割期间没下雨,秋高气爽的。
虽然大家都累了些,总算一切顺利。
稻子收到场上后,这回是林秀娟带着林小弟放鸭去了。
这次不仅每家地里扫荡了一边,就连挑稻子走的路上都没放过。
一直到村民犁地准备种小麦才罢休。
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