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第213章 不速之客（第3页）

包婶子，您就把看家本领都使出来吧。”

包婶子听了高兴，笑呵呵道："

大小姐，您放心吧。

本来今个过小年，我就准备露一手呢。

"

"

嗯，我看看有什么菜，不够的话我再去买。

"

说着，她在厨房的货架上翻看了起来。

有宰好的鸡鸭，新鲜的猪肉，羊肉，还有獐子肉。

水桶里“噗通”

“噗通”

的游着两六条银色的带鱼。

还有蛏子，螃蟹，虾，墨鱼，贝类等一大堆。

陆紫瑶开始在心里列菜单。

这半年来，什么酸菜鱼，叫花鸡都吃腻味了。

该弄点新鲜玩意了。

她自己做蒜蓉粉丝扇贝。

其他的指挥包婶子来做。

有锅包肉，外酥里嫩，酸酸甜甜。

椒盐虾，椒香酥脆，连壳都能吃。

炸带鱼，这个就比较简单了，用盐和葱姜腌制一会儿，擦干水份。

油温六成热下锅炸。

还有一道清爽的小菜，芹菜炒鱿鱼，是本地的特色菜。

陆家全家人都很爱吃。

包婶子做这道菜已经很熟练了，三两下一盘鲜嫩清香，q弹爽口的鱿鱼就出锅了。

其他的还有清蒸大螃蟹和葱油蛏子。

蒜蓉粉丝扇贝需要很细的粉丝。

这个时代是没有的，陆紫瑶一时兴起现做。

做粉丝先从绿豆里提取淀粉，绿豆浸泡放入石墨磨成粉，再过滤晒干，晒干的绿豆淀粉用温水和成面团。

用细筛下入开水，终于煮出了晶莹剔透，细细长长的粉丝。

有了粉丝就简单了，煮粉丝，炒蒜末。

粉丝抓小把放到打开的扇贝里，点上蒜蓉酱，水开蒸十分钟。

一阵一阵的香味从厨房飘出来，传遍了所在的小院。

“哇塞，好香啊！

我可太想念咱家的饭菜了。”

厨房门口钻进一个圆圆的大脑袋。

陆紫瑶透过厨房的烟雾，认出来人，笑着走过去。

“金宝，你什么时候回来的？”