第十五章 泰西学士

    岳真真忙道：“妹子，客气什么，只管对姐姐说！”

    “我想见见这位法兰西大菜的主厨。”

    岳真真格格地笑了起来：“我当什么事呢？这有何难！”她冲着门口喊了一声：“我说老萧啊！”那领堂的老萧也不知从哪儿就钻了出来。他走得虽然急促，脚下却没半点声响，果然是个伺候的人的行家。

    “老萧，我家妹子想见见老李，怎么样，你去安排一下吧。”

    “夫人放心，我这就把他带来。”

    柳子衿听她称那个主厨为老李，有些奇怪：“姐姐，怎么那个厨子姓李？难道他是咱中国人？”

    岳真真笑道：“咱中国人哪儿会做番菜？这老李本来是个蛮子，好像是从什么..什么，哦对了，好像是叫弗朗吉还是别的什么吧，一路游历过来的。他那个蛮子名字一大长串儿，又拗口又难记，反正我是记不住的。但是，别看他是个蛮子，派头还不小，一天只做三桌菜，多一桌都不行，还振振有词地说这叫‘例不过三’。于是乎大伙儿干脆都喊他‘老例’，后来喊的口顺，就变成老李啦。”

    正说之间，萧成佑带着老李进了房间。只见那蛮子高鼻深目，果然和中华人物大不相同。更特别的是，他身材奇高，再加上体格魁梧，往那一站，犹如门神一般把半个房间堵得严严实实。老萧介绍道：“二位夫人，这位便是敝店的番菜主厨：陆安德。”

    “哎，大伙儿不是都喊他老李吗？”

    老萧还未答话，陆安德抢先跪倒，边拜边道：“小人陆安德，参见两位夫人。”他操一口流利的官话，只是略微有点平仄不分，偶尔几个发音还有点卷舌。

    柳子衿没想到他竟会行这么大的礼，赶紧吩咐老萧：“快快，快让他起来。这又不是朝廷大典，哪用得上这么大礼！”

    陆安德一边起身一边道：“多谢夫人！小人的师傅说过，凡是参见中国的贵族，必须行此大礼，否则便是大逆不道！”

    岳真真道：“哟，你师傅真是个多礼之人！今天我们姐俩是出来散心，用不着这样。哎，我说，你什么时候改名字叫陆安德啦？”

    “小人原是欧罗巴洲法兰西人士，本名叫Alexander  Lucio。来到中土后，入乡随俗，小人的师傅便根据谐音，给小人取了个中国名字。只是店里的伙计喊老李喊得顺口，一直不愿意改过来。”

    原来如此。柳子衿又细细打量一番陆安德。不看不打紧，这一看差点没笑喷出来。只见陆安德穿一身中式厨师的服装，可能是他身材太高，找不到合身的衣服，所以袖管又窄又短，露出半截毛茸茸的胳膊。这还不算，最可笑的是他光秃秃的脑袋上戴着一顶硕大的白帽子，状如圆柱，猛一看还以为是市井里顶旗幡的艺人。

    岳真真看见柳子衿拼命憋笑的样子，便知道是陆安德的帽子闹的。她也跟着笑起来：“妹子，你别看他服饰已经入乡随俗，可这白帽子却是他的宝贝，说什么也不肯摘的。是吧，老李！”

    陆安德恭恭敬敬地答道：“四夫人所言极对。在我们国家，凡是厨师必须戴上这么顶大帽子，帽子越高，证明你的厨艺越好。小人虽然到了中土，，可是丝毫不敢忘记家乡的传统。”

    他说话的时候低眉垂首，言语很有分寸。柳子衿看这陆安德虽然相貌特异，却非常知礼，心中很有几分欣赏，言语上也越发客气起来。

    她示意陆安德坐下，又问：“我素来不知番菜的奥妙，今日有口福尝了陆先生的法兰西大餐，果然是别有洞天。陆先生的手艺，子衿佩服不已。”

    陆安德连忙欠身回道：“五夫人过誉了。其实说到烹饪，自古便是中华美食名扬四海，各国都难望其项背。我法兰西菜虽奋起直追，也只是勉强可以与之比肩。不过我听说，中华人士对法兰西菜早有耳闻，并且还盛赞不已呢！”

    “哦？”岳柳二人来了兴趣，追问道：“快说说，是哪位古人还有幸吃过你们的菜肴！”

    “早在三国时代，有位大名鼎鼎的曹孟德说过：‘论天下美食，唯中华与法兰西耳！’”

    原来曹操竟说过这样的话，岳柳二人听得目瞪口呆。半晌回过味儿来，柳子衿扭头对岳真真道：“我今天才知道，原来罗贯中竟然去过法兰西！”话刚说完岳真真已经笑得花枝乱颤，揉着肚子只喊哎哟。

    陆安德莫名奇妙地看着二人，心想难道是自己说的不对？应该不会吧，上次礼王府那个小王爷吃完大餐不就是这么告诉我的吗？难道他是在诳我？他想问问两人为何发笑，却又不知如何张口。

    岳柳二人好容易忍住笑意，只听柳子衿道：“陆先生，我有个问题想请教先生。”

    “夫人请讲。”

    “先生厨艺高超，本应让普罗大众都能品尝您的美味，将法兰西菜在中土发扬光大。为何您每天只做三桌菜，白白让众人翘首呢？”

    “这也是师傅对我的教诲。我师傅说，在中国曾经有一位非常有名的人物叫曹刿的说过：‘一鼓作气，再而衰，三而竭’。但凡做事都是同样的道理。比如说我做完三桌菜，必定精疲力竭，再要勉强做出来的便是废品，不但对食客不负责，更不符合我的职业操守。”

    柳子衿见他虽然有些迂腐，倒也说得条理分明，心中暗暗称奇。又听他每句话都要提到自己的师傅，忍不住问道：“陆先生言必称尊师，不知尊师是何方高人，贵姓大名？”

    “小人师傅也是欧罗巴洲人士，本名 Thomas Pane,有个中土名字唤作裴穆士的便是。”

    “裴穆士？”柳子衿在心中默念两遍，忽道：“莫非是钦天监监副（钦天监为朝廷官署，掌观察天象，推算节气，制定历法。由监正主管，副职名为监副___作者）裴大人？”

    “那正是恩师。”

    岳真真原来和陆安德仅有数面之缘，从未这么深入的谈过话，更不知他的师傅是何方神圣。今天见陆安德一报自己师傅的名号，柳子衿便肃然起敬，奇道：“妹子，莫非你认识那个裴、裴什么的，他是何方神圣？”

    柳子衿曾在快意坊了解过各部官员的资料，可那些大多是她准备“下手”的目标，裴穆士当然不在此列。她只是耳闻裴穆士的大名，... -->>
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