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要是我那火火店里有那样的酱料,生意也不会那么差了。”
封燊佯作不解:“我听说火锅底需要用到蘸料,一般都是自己做的。
尤其是那些用量比较大的。
比如涮羊肉用到的芝麻酱或者花生酱,都是自己的配方。”
“那没错啊。
我就是差在这个方面了。”
阳启文略带郁闷说。
“之前我店里生意还算可以。
前不久有一个京城来的家伙,就在我家店旁边开了一家火锅店。
我店里的生意就一落千丈。”
封燊不知道该说是什么了。
看他只是稍稍郁闷的样子,应该是正当竞争中处于下风而已。
而不是被人阴了。
阳启文也没想马上得到他的回应,有笑着说:“我店里的酱料都是自己做的。
配方也是花了大价钱学来的。”
只不过学到的只是基本功,想要做精还需要时间研究。
“而那人开的店,不管是汤底还是酱料,都是带着祖传三代的配方来的……我也偷偷去吃过,只能说是输得口服心服。”
说到这里,他抬眼正视封燊的脸:“封燊,我知道你的配方宝贵。
我也不求你的配方。
如果你能做出好酱料,我愿意参照你跟立伟的合作模式,跟你合作。”
封燊来之前就知道今天跟对方见面的目的。
直到现在,阳启文才将正题引了出来……
他考虑了一下,说:“我那些蘑菇酱要做蘸料也不是不行,但过于油腻。
如果你那里拿来用,未必是好事。”
其实是因为他没有了。
林亚强将他觉得有资格卖出去的都买走了。
想要的话,他就得再做了。
阳启文也没打算直接用他的蘑菇酱。
他吃过,觉得如果是做菜,或者在吃饭时做蘸料,甚至是拌面吃,都很好。
但对于火锅来说,未必适用。
尤其是对火锅店老板而言,那绝对不是什么好东西。
那东西吃着香。
但油重,让人容易有饱腹感。
而做火锅的,不都希望客人多点几个菜?本来上酱料是想让客人吃得爽一些,多吃一些。
你要上一种能让客人早早感觉吃饱了的蘸料,还做不做生意了?
所以阳启文也是提了,想看封燊能不能‘做出好酱料’来。
封燊还真能。
蘑菇酱任务结算后,系统奖励了一个酱料配方。
那个配方他看过,原料其实都挺容易找,而且不贵。
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