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第六十九章 合作的规矩（第5页）

就是用的材料种类太多，调配比较繁琐。

那也不是一个非常严格的配方。

其中的关键，是几种材料分别混合，进行不同程度的发酵。

再混合一起发酵。

各种材料的发酵时间不同，不同的配比，都可以形成不同的口味与风味。

其中的度，比较难掌握。

制作也比较复杂，太麻烦。

所以他拿到配方后，一直没动手做。

如果说一次性做一大批出来，付出与收益能成正比，他还可以考虑。

他想了想，问阳启文：“阳总你有几家火锅店？一个月能用多少蘸料？”

“有五家分店，都在华亭。

蘸料，按照不同种类的火锅，用量也不一样。

用用量最多的，是涮羊肉。

生意还好时，我每天至少要做两百多斤酱。”

“这么说来，你们店挺大，都能摆几十桌的。”

阳启文笑着说：“平均五十桌吧。

可是现在上座最多六七成。

已经很久没满座了。”

章立伟这时说：“封燊，你有没办法。

要有办法，就帮他一把。”

这种帮，也不是让封燊白帮的。

以后阳启文买封燊的酱料。

这跟工业上委托研发的合作模式差不多。

这其实就是合作。

封燊也没有拿捏阳启文，笑着说：“既然阳总看得起我……我就试着做一下。”

阳启文一听，笑着说：“那就麻烦你了。

不过，我也不能让你白忙活。

不管成不成，我都理应给你一笔辛苦费。”

封燊摆手说：“说这个就见外了。

你是章哥朋友。

看在章哥面上，我就就不好拿你那些东西……

“你放心，只要做出来了好的。

肯定优先给阳总你。

你觉得不合适用的，我再联系其他人。”

“这不是见外，是规矩。

越是熟人，合作时才越要讲规矩。”

章立伟也笑着劝他，说：“他要给，封燊你就拿着吧。

他说的也没毛病。

不过我建议你们既然是要合作，还是落到纸面上比较好。”